Батат

76

(Ipomaea Batatas Lam.) — тропическое многолетнее растение из семейства Convolvulaceae, разводимое в настоящее время всюду под тропиками, а иногда и в умеренном поясе. Стебель у этого растения ползучий, укореняющийся. Стреловидные или сердцевидные листья на длинных черешках. Цветки с пурпуровым, иногда снаружи белым воронкообразным венчиком, сидят поодиночке на длинных ножках или образуют ложный зонтик. Белые, желтые, розовые или красные подземные клубни его, достигающие 30 см длины и ½ кг веса, очень мучнисты и отличаются приятным сладким вкусом, особенно если их испечь в горячей золе. Под тропиками клубни идут также в корм скоту, а листья употребляются как овощ. Из муки пекут хлеб и выгоняют спирт. Для получения мучнистых клубней требуется непременно теплый климат, почему батат не может заменить картофеля (не следует смешивать со словом Patata, что по-испански означает картофель)..

Значения в других словарях
Батат

сладкий картофель (lpomoea batatas), вид корнеплодных растений рода Ипомея семейства вьюнковых. В тропиках возделывается как многолетнее, в субтропиках — в однолетней культуре. Стебли (плети) стелющиеся, длиной 1—5 м. Листья цельные и пальчато-лопастные. Цветки розовые или белые, крупные, воронковидные. Опыление перекрёстное. Плод — 4-семянная коробочка. Семена чёрные или бурые, диаметр 3,5—4,5 мм. Б. Образует гнездо корневых клубней различной формы и окраски, содержащих в зрелом состоянии 24—2..

Батат

БАТАТ (сладкий картофель) - многолетнее (в культуре часто однолетнее) травянистое растение рода ипомея семейства вьюнковых. Родина в Центр. Америке. Клубни (до 10 кг, 24-28% крахмала и сахара) используют для приготовления крупы, муки, крахмала, спирта, сахара, на корм скоту. Особенно широко выращивают в Китайской Народной Республике, Индии, Индонезии. Урожайность 100-120 ц с 1 га.. ..

Батат

БАТАТ (сладкий картофель), многолетнее (в культуре часто однолетнее) травянистое растение рода ипомея. Родина> - Центральная Америка>. Возделывается преимущественно в тропиках и субтропиках, особенно широко в Китае, Индии, Индонезии, Японии, Испании, Италии, Бразилии, на юге США.. ..

Батасек

(Battaszék) — местечко в комитате Тольна, на реке Шарвиз и жел. Дороге Дунай-Драва, имеет 1095 жит., занимающихся виноделием.. ..

Батассия

См. Стриж малый.. ..

Батби

Ансельм-Поликарп (Batbie) — французский юрист и политический деятель, род. 31 мая 1828 в Сейсане, в Жерском департ. Заявив себя в 1848 г. Пламенным республиканцем, выступил в 1871 г. В национальн. Собрании как убежденный монархист, горячо нападал на Тьера и проповедовал систему сопротивления, "правительство борьбы" (gouvernement de combat) — слово, ставшее впоследствии знаменитым. Б. Много способствовал падению Тьера и в министерстве Брольи получил портфель министра народного просвещения (от 25 ..

Батганг

(Bhatgang) — значительный гор. В государстве Непал, на южном склоне Гималайского хребта, 27°37' сев. Шир. И 85°22' вост. Д. (от Гринвича), на высоте 1200 м н. Ур. М., любимое местопребывание живущих в этой стране браминов. Б. Хорошо обстроен, улицы в нем чище, чем в столице Катманду. Дворец, большое число храмов и других красивых зданий делают этот город красивее Катманду. Жителей 12000.. ..

Батат

(Batatas edulis) раст. Из сем. Вьюнковых. Шишковатые корневища его в Америке, Ост-Индии и Ю. Европе служат вместо картофеля.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)раст. С. Вьюнковых. Его мучнистые клубни, в роде картофеля до 1 ф. Весом, употребл. В пищу. Распространен в Америки, Ост-Индии и ю. Европе.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907). ..

Батат

Сладкий картофель, клубнеплод, картофель. ..

Батат

М.1) Травянистое южное растение семейства вьюнковых, клубни которого употребляются в пищу. Сладкий картофель.2) Клубень такого растения.. ..

Батат

(сладкий картофель), многолетнее (в культуре часто однолетнее) травянистое р-ние рода ипомея сем. Вьюнковых, крахмалоносная культура. Родина в Центр. Америке. Клубни (до 10 кг, 24-28% крахмала и сахара) используют для приготовления крупы, муки, крахмала, спирта, сахара, на корм скоту. Особенно широко выращивают в Китае, Индии, Индонезии, урожайность 300 ц с 1 га. Батат. / - отрезок стебля с цветком. 2 - клубни. ..

Батат

Сладкий картофель (Ipomoea batatas), многолетнее (в культуре часто однолетнее) растение из рода ипомея. Вероятно, происходит от дикого вида ипомеи трёхлопастной (I. Trifida), распространённой в долинах от Мексики до Боливии (предполагаемая родина Б.). Многочисл. Сорта с древности возделывают в тропиках и субтропиках. В Африку завезён португальцами, в Европу доставлен X. Колумбом с о. Гаити, в Сев. Америку - испанцами. Особенно широко выращивают Б. В Индонезии, Китае, Японии, на юге США. Клубни Б..

Батат

БАТАТ Перевод сладкий картофель, субтропическая культура с клубнями корневого, а не стеблевого (как у картофеля) происхождения. Клубни батата. Б. Содержит много крахмала (до 26%) и Сахаров. Используется в основном как овощ, а такте на корм и как сырье в крахмалопаточной и спиртокуренной промышленности. В южных р-нах Б. Значительно превосходит по урожайности картофель. Р-ны возделывания. Закавказье, Ср. Азия, южная Украина, Крым, ДВК. Урожай от 8 до 20 т с 1 га. Б. Лучше удается на легких почв..

Батат

, сладкий картофель (Ipomoea batatas), вид многолетних клубненосных р-ний рода ипомея сем. Вьюнковых, крахмалоносная культура. Происходит от дикого вида I. Trifida. Родина Б. — Мексика и Центр. Батат. 1 — отрезок стебля с цветком. 2 — клубни Америка,где р-ние издавна возделывает местное население. Однако был известен и в Др.Китае. Б. Выращивают также в Индии, Индонезии, Китае, Японии, Испании, США (урожайность 65—300 ц с 1 га). В СССР — в опытных посевах в Туркмении и Грузии (урожайность 400—600..

Дополнительный поиск Батат Батат

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Батат" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Батат, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 5 символа