Груздь

71

(иначе грузель. Agaricus [Lactarius] piperatus Fr.) — один из самых крупных наших грибов. Относится к группе гимениальных грибов. Шляпка плосковатая, сначала выпуклая с горбинкою, с закругленными краями, потом расправляется, вдавливается посередине и становится почти воронкообразною. Она сухая, гладкая, беловатая, иногда с желтизною. Ширина ее 4-6 дюймов и более. Пенек короткий и толстый (вышиною 1-8 дюйма), белый, с пушком, под конец полый. Пластинки (гимениальные) тесно сплочены, слегка сбегают на пенек, белые или желтоватые. Млечный сок белого цвета, острый и липкий. Растет во второй половине лета и осенью кучками в лесах (преимущественно любит краснолесье), местами очень обильно. У нас потребляется в пищу издревле и охотно.

Самый знаменитый соленый гриб. На Западе (в Германии) его считают подозрительным и не едят. См. Грибы съедобные..

Значения в других словарях
Груздь

(Lactarius resimus) шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка 5—20 см в диаметре, в середине вогнутая, слегка слизистая, с лохматым краем, беловатая с нерезкими концентрическими зонами. Ножка короткая, толстая, полая. Мякоть едкая. Растет главным образом в берёзовых лесах. Очень ценный съедобный гриб, используемый в пищу только засоленным. ..

Груздь

ГРУЗДЬ - пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола).. ..

Груздзс

М. Ковенской губ., Шавельского у., в 24 в. От у. Г. Костел, синагога, народное училище, 2 ярмарки, мельница, лечебница, ссудосберегательное товарищество (оборот в 1890 г. Почти 100000 р.).. ..

Груздовник

Лес, обильный груздями.. ..

Грузило

Iсм. Лот.IIтяжесть, привязываемая к рыболовным удочкам для держания крючка на определенном месте. Для ужения с поплавком Г. Делаются из дроби, картечи и листового свинца. Для донной удочки в виде Г. Употребляются ружейные пули, а также четырехугольные, овальные и конические куски свинца, которые отливаются в специальных формах.. ..

Грузильце

Или рыболовный лот — служит для измерения глубины места, предназначенного для уженья. Состоит или из куска свинца с приспособлениями для прикрепления его к крючку удочки, которою тогда и измеряется глубина, или же из ружейной пули с привязанною к ней бечевкою.. ..

Груздь

Это название гриба, вероятно, образовано от . В таком случае первоначальное значение – "гриб, растущий на куче".. ..

Груздь

-я́, мн. Гру́зди, -е́й, м.. ..

Груздь

Сущ., кол-во синонимов. (11). ..

Груздь

Пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола).. ..

Груздь

М. Груздок, груздик, груздь пск. Грузделок сиб. Грузель вят. Съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящ., принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. Лес обильный груздями.. ..

Груздь

М.Съедобный гриб рода млечников с широкой, вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой.. ..

Груздь

ГРУЗДЬ -я́. Мн. Гру́зди, -е́й. М. Съедобный гриб с широкой вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой, используемый для соления. Белый, чёрный г. Солёные грузди. * Назвался груздем - полезай в кузов (Посл.).. ..

Груздь

-я, мн. -и, -ей, м. Съедобный пластинчатый гриб с широкой белой мохнатой, немного слизистой шляпкой. Назвался груздем — полезай в кузов (посл. Взявшись за что-н., согласившись с чем-н., не отступай). II прил. Груздевый, -ая, -ое и груздёвый, -ая, -ое.. ..

Груздь

Груздя, мн. Грузди, груздей, м. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди.. ..

Груздь

Это название гриба, вероятно, образовано от . В таком случае первоначальное значение – "гриб, растущий на куче".. ..

Груздь

Искон. Груздь <. Грузд (субстантивированное прил. Из словосочетания грузд гриб «хрупкий, ломкий гриб», ср. Портной <. Портной швец, мостовая <. Мостовая улица и т. Д.), того же корня, что и груда, лит. Gruzdùs «хрупкий, ломкий». Отношения груздь — груда такого же типа, как громада — громоздить. Груздь буквально — «ломкий, хрупкий» (гриб).Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Груздь

М. – гриб "Agaricus piperatus", диал. Грузд, укр. Груздь, блр. Груздзь. К гру́да (см.), как громо́здкий - – к грома́да. См. Эндзелин, СБЭ 108. Первонач. Знач. "растущий на груде, куче". С др. Стороны, Потебня (РФВ 3, 92) ищет родство с лит. Gruzdenù, gruzdénti "дымить, тлеть" по причине наличия у гриба горького, терпкого привкуса. Ср. Горяев, ЭС 81. Преобр. 1, 162.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Груздь

Пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушённым краем. Ножка короткая, толстая. Гл. Обр. В берёзовых лесах. Съедобен (идёт для засола). ..

Груздь

Группа видов грибов из рода млечник. Наиб, ценный - Г. Настоящий (Lactarius resimus) с белой, слегка желтеющей шляпкой диам. 5-20 см, у молодого гриба выпукло-округлой, у зрелого - широковоронковидной, с пушистым, круто завёрнутым вниз краем. Мякоть плотная, ломкая, с приятным груздевым запахом. Млечный сок белый, едкий, на воздухе желтеющий. Ножка дл. До 5 см, диам. 2,5 см, голая, у зрелых плодовых тел полая. Распространён в Евразии, в СССР - в Европ. Части, Зап. Сибири. Растёт в берёзовых, чащ..

Дополнительный поиск Груздь Груздь

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Груздь" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Груздь, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Г". Общая длина 6 символа