Груздь
(иначе грузель. Agaricus [Lactarius] piperatus Fr.) — один из самых крупных наших грибов. Относится к группе гимениальных грибов. Шляпка плосковатая, сначала выпуклая с горбинкою, с закругленными краями, потом расправляется, вдавливается посередине и становится почти воронкообразною. Она сухая, гладкая, беловатая, иногда с желтизною. Ширина ее 4-6 дюймов и более. Пенек короткий и толстый (вышиною 1-8 дюйма), белый, с пушком, под конец полый. Пластинки (гимениальные) тесно сплочены, слегка сбегают на пенек, белые или желтоватые. Млечный сок белого цвета, острый и липкий. Растет во второй половине лета и осенью кучками в лесах (преимущественно любит краснолесье), местами очень обильно. У нас потребляется в пищу издревле и охотно.
Самый знаменитый соленый гриб. На Западе (в Германии) его считают подозрительным и не едят. См. Грибы съедобные..
Дополнительный поиск Груздь
На нашем сайте Вы найдете значение "Груздь" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Груздь, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Г". Общая длина 6 символа