Сахар виноградный

(бот.-физиолог.)сахаристые вещества встречаются как в растительном, так и в животном организмах. Физиологическая функция сахаров, как и других веществ, в значительной степени определяется их химическими свойствами и составом, а свойства и состав С. Определяются природой и количеством образующих их глюкоз, или моносахаридов. Что касается природы глюкоз, то из всех возможных и полученных до сих пор лабораторным путем глюкоз, в живом организме найдены только пентозы состава C5H10O5 и гексозы, соста..

Свеклосахарная нормировка. Законами 11 апреля и 5 июня 1900 г. Приняты меры к дальнейшему ограничению перепроизводства С. По закону 11 апреля вновь учреждаемые свеклосахарные акционерные предприятия могут выпускать впредь акции и паи только именные, нарицательной ценой не ниже 1000 р. Евреям и иностранцам воспрещено участие в этих предприятиях. Законом 5 июня, вступившим в полную силу с 1 сентября 1906 г., отменены льготы сахарных заводов по уплате акциза, 5 марта 1902 г. Состоялась в Брюсселе м..

См. Пища, Питание. Образование его из крахмала — см. Пищеварение. Образование его из гликогена — см. Печень. Сгорание его в теле — см. Дыхание. Развитие за счет сгорания С. Тепла — см. Животная теплота.. ..

Или крахмальный — см. Патока крахмальная.. ..