Цитромицес

65

(Citromyces) — под этим именем известны грибки Citromyces pfefferianus и Citromyces glaber, описанные в 1893 г. Вемером как возбудители особого брожения, при котором из декстрозы образуется лимонная кислота. Указанные грибки образуют на поверхности жидкости плотный зеленый мицелий, толщиной в 5 мм. Развиваясь в среде, содержащей декстрозу, он способен превращать ее в лимонную кислоту в количестве до 50%, причем, кроме того, образуется еще некоторое количество углекислоты. Брожению вредит как недостаток воздуха, так и большие количества углекислоты, а равно и известное количество образовавшейся лимонной кислоты (= 20%). Ср. Wehmer, "Sitzb. D. Berlin. Acad. Math. Phys. Cl." (1893).Б. И..

Значения в других словарях
Цитрин

Название, которое иногда дают обожженным аметистам или дымчатым горным хрусталям, следовательно, синоним золотистого топаза (см. Соотв. Статью).. ..

Цитрол

(гераниол) — спирт состава С10Н17ОН, входящий, обыкновенно в смеси с линалоолом (ликареолом), в состав многих эфирных масел, в том числе и розового масла. Извлекается он для целей парфюмерии из масел пальмарозового, цитронеллового и гераниевого или фракционировкой, или в виде кристаллического соединения с хлористым кальцием (дает это соединение и в смесях, если, однако, содержание его не меньше 25%). Чистый гераниол представляет легкоподвижную жидкость с запахом розы. Темп. Кип. Его 229°, уд. Ве..

Цитронеллаль

(родиналь) — альдегид состава С10Н18О, т. Е. Содержащий на 2 атома водорода больше, чем цитраль (см.). Находится в цитронелловом и некоторых сортах эвкалиптового масел. Выделяется из них в виде соединения с NaHSO3. Искусственно может быть получен осторожным окислением родинола (цитронеллола) и, по-видимому, является одним из продуктов распадения оксима ментона. Ц. Обладает лимонным запахом, кипит при 205 — 208°. Уд. Вес его при 17,5° = 0,8588. ND = 1,4481. В отличие от цитраля, вращает плоскость..

Цитронелловая кислота

Получается осторожным окислением цитронеллаля (см.), а нитрил ее — из его оксима обычным путем. Синтетически ее можно получить из искусственно приготовляемой гераниевой кисл. (см. Цитрол) восстановлением натрием в растворе амилового спирта. Состав кислоты С10Н18О2. До сих пор ей приписывали строение(СН2)3С:СН.СН2.СН2.СН(СН3)CH2.СО2Н,но теперь для нее надо принять формулу:(см. Цитронеллаль).К. Дебу. Δ.. ..

Дополнительный поиск Цитромицес Цитромицес

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Цитромицес" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Цитромицес, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Ц". Общая длина 10 символа