Спаржа лекарственная

Asparagus officinalis L. Семейство лилейные. Многолетнее травянистое растение высотой 50-150 см. Корневище толстое, горизонтальное, густо усаженное шнуровидными корнями. От корневища отходят несколько подземных мясистых вертикальных побегов, несущих спирально расположенные чешуйчатые листья. Стебли многочисленные, сильно ветвистые, голые. Ветви отходят под острым углом. Листья редуцированы до маленьких пленчатых чешуи, имеющих при основании твердый шпорец. В пазухах чешуи боковых ветвей и на верхушке стебля сидят косо вверх направленные укороченные до 1-3 см в длину веточки (кладодии), собранные по 3-6 шт. И имеющие вид игловидных листьев. Растение двудомное. Цветы многочисленные, мелкие, зеленовато-желтые, однополые, по 1-2 шт.

В пазухах чешуек на длинных сочлененных у середины цветоножках. Околоцветник простой, венчиковидный, опадающий, колокольчатый, глубокошестираздельный. Тычиночные цветы длиной около 5 мм. Тычинок 6. Пестичные цветы вдвое мельче тычиночных с верхней трехгнездной завязью и 3 рыльцами. Плод – красная шаровидная шестисемянная ягода, диаметром 5-8 мм. Семена шаровидные приплюснутые морщинисто-бороздчатые, черные, длиной 3-4 мм. Цветет в мае-июле, плодоносит в августе-сентябре. Растет почти по всей территории европейской части России (кроме Севера), на Кавказе и в Западной Сибири. Растет на заливных лугах, в разнотравных степях и среди зарослей кустарников. Изредка культивируется как овощ. Используются корни и корневища, молодые побеги.

Корневища и корни содержат аспарагин и сапонин, при гидролизе дающий сарсасапогенин. Побеги – аспарагин и каротин. Зрелые ягоды – сахара (до 36%), капсантин, физамин. Из семян выделено жирное (до 16%) масло. В народной медицине отвар из корней спаржи применяют при водянке, цистите, затруднении мочеиспускания и при сердцебиениях. В эксперименте установлено, что аспарагин и экстракт спаржи вызывают снижение артериального давления, усиливают сокращение сердца, замедляют его ритм, расширяют периферические сосуды, усиливают диурез. Экстракт спаржи по сравнению с аспарагином вызывает более длительное и глубокое понижение артериального давления.  .