Спорынья

(маточные рожки, черные рожки) – Claviceps purpurea Tulasne. Семейство спорыньевые. Спорынья – гриб, паразитирующий на ржи и на других дикорастущих злаках. Реже встречается на некоторых видах осок. Склероции спорыньи, развивающиеся в цветках колоса ржи, благодаря разрастанию и плотному сплетению грибницы представляют собой удлиненно-продолговатые, иногда трехгранные, несколько искривленные твердые образования, с продольными морщинами или трещинками. С поверхности они черно-фиолетовые, иногда с беловатым легко стирающимся налетом. Поверхность излома белая или желтовато-белая с узкой черно-фиолетовой каймой. Длина склероциев – 1-3 см, толщина – до 6 мм. Они крупнее зерен ржи, но по удельному весу легче их. Склероции спорыньи на других злаках имеют иную форму и величину в зависимости от строения цветка этого злака.

Развитие спорыньи протекает в несколько стадий. Зрелый склероций, или рожок, попадая из колосьев на землю, после осенне-зимнего увлажнения и примораживания, весной, когда температура почвы достигает 10°С, прорастает. Сначала на склероции образуются бугорки, из которых развиваются так называемые стромы, состоящие из ножки длиной 15-25 мм с красновато-фиолетовой головкой диаметром 1-3 мм. В головках по их периферии образуются грушевидные полости – перитеции (плодовые тела), в которых развивается масса цилиндрических сумок (асков). В каждой из них по 8 нитевидных аскоспор длиной 5-76 м и шириной 1 м. Созревшие аскоспоры выбрасываются из перицтеиев и токами воздуха переносятся на рыльца пестиков зацветающих к этому времени злаков и там прорастают, образуя грибницы (первичная инфекция).

На 6-14-й день заражения на складчатой наружной поверхности грибницы развиваются расположенные тесным слоем короткие конидиеносцы, отчленяющие от себя бесцветные одноклеточные конидии (конидиоспоры). Одновременно с этим выделяется сахаристый сок (медвяная роса), в котором и находятся конидии. Эта стадия развития спорыньи называется сфацелиальной. Распространение конидий происходит насекомыми, питающимися медвяной росой, а также каплями дождя, стекающими по колосу, и при непосредственном соприкосновении здоровых колосьев с зараженными, т.е. Происходит так называемая вторичная инфекция. При температуре 25-27°С конидии прорастают через 2-6 ч после заражения. На 6-14-й день на вновь зараженных колосьях образуются капли медвяной росы.

Этот процесс может повторяться, поэтому растянутое цветение ржи способствует большему распространению спорыньи. Зараженная аскоспорами или конидиями завязь цветка злаков постепенно разрушается и вместо зерна в колоске образуется склероций (покоящаяся стадия гриба). В этом состоянии спорынья перезимовывает. Спорынья распространена во всех областях России, где растут хлебные злаки. Наиболее благоприятен для нее климат с повышенной влажностью (70% и выше). Культивируется в совхозах лекарственных растений в Кировской и Новосибирской областях России и Беларуси на посевах ржи, колосья которой заражают с помощью инъекционных машин или ручным способом водной суспензией конидиоспор, выращиваемых на искусственных питательных средах.

Урожайность рожков спорыньи достигает 4 ц/га. Для продления сроков цветения ржи и повышения сборов спорыньи рожь подкармливают азотными удобрениями. Сбор рожков ведется по мере их созревания. Используются склероций (рожки). Рожки спорыньи содержат 6 пар стереоизомерных индольных алкалоидов. Каждому левовращающему и физиологически высокоактивному эргоалкалоиду соответствует его правовращающий слабоактивный диастереозомер. Эрготамин и эрготаминин. Эргозин и эргозимин. Эргокристин и эргокристинин. Эргокриптин и эргокриптинин. Эргокорнин и эргокорнинин. Эргометрин и эргометринин. Кроме этого, содержатся несколько малоизученных алкалоидов. Составной частью всех левовращающих алкалоидов является лизергиновая кислота, а правовращающих – изолизергиновая кислота.

Помимо этого из рожков спорыньи выделены алкалоиды группы клавина пенниклавин, костаклавин, ханоклавин, "клавин 68", агроклавин, элимоклавин. При сапрофитной культуре спорыньи наряду с эрготамином, эргокристином и их правовращающими изомерами – эргокриптином, эргозинином и эргометрином выделены алкалоиды группы клавина – агроклавин и элимоклавин. Содержание эргоалкалоидов и их состав колеблются в зависимости от биологической расы гриба, растения-хозяина и внешних факторов. Кроме алкалоидов, в спорынье содержится эргостерин (0,1%), при облучении превращающийся в витамин D2. Амины тирамин, гистамин, агматин. Алкиламины триметиламин, метиламин, гексиламин. Аминокислоты аспарагин, валин, лейцин и фенилаланин.

Бетаин, холин, ацетилхолин, эрготиоксин, эрготионеин, урацил, гуанозин. Жирное масло (33-35%), окрашенные вещества. Секалоновая и хризергоновая кислоты. Эргохризин, эргофлавин, клавоксантин и клаворубин. Рожки содержат. Макроэлементы (мг/г) – К- 15,0, Са – 0,4, Mg – 2,1, Fe – 0,1. Микроэлементы (мкг/г) – Mn – 0,17, Cu – 0,69, Zn -1,29, Со -0,04, Мо – 2,2, Cr – 0,02, Al – 0,05, V – 0,01, Se – 1,1, Ni – 0,03, Pb – 0,01, I – 0,09, В – 3,6. Концентрируют Zn, Mo, Se, Cu. В медицине спорынья издавна применяется как маточное средство в акушерско-гинекологической практике. Препараты спорыньи вызывают сильное и длительное сокращение маточной мускулатуры и широко применяются для остановки маточных кровотечений. Действие спорыньи обусловлено наличием физиологически активных левовращающих эргоалкалоидов.

Особенно активным из них является эргометрин. По сравнению с остальными алкалоидами он менее токсичен, быстрее, но менее продолжительно действует на матку. Эргоматин и алкалоиды эрготоксиновой группы обладают, помимо маточного, сильным адренолитическим действием. Основными свойствами гидрированных алкалоидов являются их седативное действие на центральную нервную систему, рефлекторное и периферическое сосудорасширяющее действие и гипотензивный эффект. В связи с этим все они, переставая быть активными маточными средствами, становятся особенно ценными препаратами для лечения мигрени, базедовой болезни, гипертонии, психических заболеваний. Препараты. Порошок спорыньи, экстракт жидкий, экстракт густой, корнусол (в ампулах).

Эрготал, выпускается в таблетках по 0,001 и в виде 1%-го раствора в ампулах по 1,0. Применяют по 1/2-1 таблетке 2-3 раза в день. Подкожно по 1/2-1 мл. Относится к списку Б. Эргометрина малеат, выпускается в таблетках по 0,0002 (0,2 мг) и в ампулах 0,02% по 1,0. Применяют внутрь по 1-2 таблетки 2-3 раза в день в течение 3 дней. Разовая доза внутримышечно и внутривенно – 1 мл 0,2%-го раствора. Относится к списку Б. Эрготамина гидротартрат, выпускается 1%-й раствор для приема внутрь по 10-15 капель 1-3 раза в день и 0,05%-й раствор по I мл в ампулах. Вводят под кожу и внутримышечно по 1/2-1,0. Беллоид, выпускается в таблетках, содержащих 0,3 мг эрготоксина, 0,1 мг суммы алкалоидов красавки и 0,03 бутилэтилбарбитуровой кислоты (ВНР).

Принимают по 1 таблетке 3-6 раз в сутки.  .