Брокколи

, корма, спрессованные в виде плиток. Изготовляются из грубых (сено, солома и др.) или концентрир. (жмыхи, шроты и др.) кормов с минер., витаминными или др. Добавками, а также из смеси этих кормов. Это даёт [дает] возможность производить полнорационные корма. Сажающим компонентом, улучшающим прессование и повышающим вкусовые качества, служит меласса . Выпускают брикеты дл. Не более 70 мм, сечением 30—60 мм, плотностью 500—700 кг/м3. Влажность 9—15%, крошимость не более 15%. Питательность Б. К. З..

(англ. Broiler, от broil — жарить на огне), мясной цыплёнок [цыпленок], отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью, низкими затратами корма, дающий нежное, сочное мясо. Для произ-ва бройлерного мяса используют в осн. 2—4-линейный гибридный молодняк от скрещивания сочетающихся специализир. Мясных линий кур пород корниш (отцовская форма) и белый плимутрок (материнская форма). Убой Б. — в возрасте 6—9 нед при достижении ими живой массы 1,5—2 кг. Мясо Б. — диетич. Продукт, содержащий до 22,5% б..

, метилбромид, газообразное хим. В-во, вызывающее отравление насекомых-вредителей и клещей при поступлении через органы дыхания (инсектоакарицид фумигантного действия). Выпускают в форме сжиженного газа, содержащего 98,5% Б. М. (упаковывается в стальные баллоны, жестяные банки). Применяют для фумигации семян, зерна, сеянцев, сушёных [сушеных] овощей и фруктов, сушёных [сушеных] рыбы и мяса, пушнины, а также для дезинсекции складов, холодильников, элеваторов, мельниц и жилищ (при этом уничтожаютс..

БРОНЗОВЫЕ ШИРОКОГРУДЫЕ ИНДЕЙКИ , порода индеек, выведенная в 30-х гг. 20 в. Отбором бронзовых индеек по живой массе и широкогрудости. Две разновидности, созданные в Великобритании и США. Оперение чёрное [черное] с бронзовым отливом. Живая масса самцов 15—16, самок 8—9 кг. Яйценоскость в материнских линиях 70—90 яиц. Масса яиц 80—95 г. Распространены в США и странах Европы. В СССР завезены в 1946. Используются при создании новых пород, линий и гибридов с живой массой (в 22 нед) самцов 10—14, само..