Пеларгония

, порода уток мясного направления. Выведена более 300 лет назад в Китае. Одна из лучших мясных пород. В Европу завезены в 1873, благодаря высоким продуктивным качествам вытеснили мн. Др. Породы. Оперение белое, с желтовато-кремовым оттенком. Селезни весят 3,6 — 4,2, утки — 3,4 — 3,9 кг, иногда более. Ср. Год. Яйценоскость 100 — 140 яиц. Масса яиц 80 — 85 г. В СССР завозились многократно. Осн. Порода для произ-ва мясных утят. Широко распространены во мн. Странах. См. Рис. 10 в табл. 52. ..

, пектины (от греч. Pektos — свернувшийся, замёрзший [замерзший], сплочённый [сплоченный]), присутствуют в растворимой (клеточный сок) или нерастворимой (первичные клеточные стенки, межклеточное в-во) форме во всех наземных р-ниях и нек-рых водорослях. Накапливаются в сочных плодах (в яблоках 0,82 — 1,29%, в чёрной [черной] смородине 1,52%) и корнеплодах (в моркови и сах. Свёкле [свекле] 2,5%). П. В. Способствуют удержанию тканей в состоянии тургора, повышают засухоустойчивость р-ний и устойчиво..

, горох полевой (Pisum arvense), вид однолетних травянистых р-ний сем. Бобовых, кормовая культура. Возделывают на зелёный [зеленый] корм, сено, силос, сенаж. Зерно П. — ценный белковый корм. В 100 кг зелёной [зеленой] массы 10 — 12 к. Ед. И 2,5 — 3 кг переваримого протеина, в 1 кг зерна — 1,1, к. Ед. И 185 г переваримого протеина. П. Хорошо растёт [растет] на песчаных, супесчаных, суглинистых почвах, засухоустойчива, скороспела, выносит заморозки до 5 0С. Урожайность (ц с 1 га). Зелёной [зеленой..

Сырок (Coregonus peled), озёрно-речная [озерно-речная] рыба рода сигов. Дл. 40 — 55 (обычно 25 — 35) см, масса до 2,5 — 3, редко до 5 кг. Тело высокое. Обитает в реках и озёрах [озерах] басс. Сев. Ледовитого ок., от Мезени до Колымы. Пелядь Половая зрелость в 3 — 5 лет. Нерест в октябре — ноябре. Плодовитость 5 — 85 тыс. Икринок. Используют как добавочную рыбу в прудовом и озёрном [озерном] х-вах. Питается планктоном, гл. Обр. Ветвистоусыми рачками. Требовательна к содержанию кислорода в воде (н..