Убой сельскохозяйственных животных

С. - х. Машин (орудий), сопротивление, к-рое возникает при их передвижении. Различают Т. С. Рабочее и холостое. Рабочее Т. С. — сопротивление, к-рое оказывает машина при передвижении её [ее] в рабочем (включённом [включенном]) состоянии. Холостое Т, с. — сопротивление передвижению машины в транспортном положении (значение его зависит от массы машины, типа и конструкции ходовой системы и условий движения). Экспериментально Т. С. Определяется динамометрированием. Для комплектования тракторных агре..

Овец, полутонкорунная, мясо-шёрстного [мясо-шерстного] направления. Выведена в 1938—66 в х-ве Тянь-Шаньской опытной станции жив-ва Кирг. ССР скрещиванием местных курдючных маток с баранами прекос, новокавказский меринос, вюртембергскими, а позднее с линкольнами. Ж-ные крупные, с выраженными мясными формами. Бараны весят 100—110, матки — 60—70 кг. Убойный выход 54—56%. Руно штапельно-косичного строения. Шерсть белая, с люстровым блеском, упругая, крепкая, 58—48-го качества, дл. 12—14 см. Баран тя..

, отношение массы туши к предубойной массе ж-ного, выраженное в процентах. У кр. Рог. Скота У. В. 50—65% и выше (в зависимости от упитанности), у свиней — 70—80 и выше, у овец — 45—55, у с.-х. Птицы — 75— 85, у кроликов — до 60—62%. См. Также Масса сельскохозяйственных животных .. ..

Зерновые культуры убирают однофазным и двухфазным способами. При однофазной У. У. (прямое комбайнирование ) зерно выделяют за 1 этап. Скашивают р-ния зерноуборочными комбайнами в фазу полной спелости и обмолачивают их. Применяют для низкорослых, изреженных и перестоявших хлебов, короткостебельных сортов, устойчивых к полеганию, а также в р-нах с повышенной влажностью в период уборки (выс. Среза 10—20 см). Двухфазную У. У. (раздельная уборка) проводят в 2 этапа. Сначала р-ния в фазу восковой спел..