Пептиды

71

Органич. В-ва, состоящие из остатков аминокислот, соединённых пептидной связью. Различают ди-, три- и т.д. П., а также полипептиды. В живых клетках П. Синтезируются из аминокислот либо являются продуктами обмена белков. Ми. Природные П. Обладают биол. Активностью (напр., глутатион, глюкагон, грамицидин).

Значения в других словарях
Пептидазы

Ферменты, катализирующие отщепление от белков и пептидов аминокислот. Участвуют в пищеварении у животных и человека. См. Амипопептидазы и Карбоксипептидазы. ..

Пептидная Связь

(-СО-NH-), хим. Связь, соединяющая аминогруппу одной аминокислоты с карбоксильной группой другой в молекулах пептидов и белков. ..

Пептизация

Распад агрегатов, образовавшихся в результате сцепления тв. Частиц, гл. Обр. В суспензиях и золях. Процесс, обратный коагуляции. Имеет важное значение при водоочистке, обогащении минер. Сырья, фильтрации осадков, произ-ве пищ. Продуктов. ..

Пептоны

Смесь продуктов неполного гидролиза белков. Применяют в микробиологии для приготовления питательных сред. ..

Дополнительный поиск Пептиды Пептиды

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Пептиды" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Пептиды, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 7 символа