Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе
Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке на сильном огне в открытой кастрюле 10 минут. В отдельной посуде приготовить соус. Растопить масло, всыпать мелко нарезанные стебли сельдерея без зелени и слегка прожарить (2-3 минуты). Затем всыпать муку, снова прожарить и постепенно влить горячее молоко и 1/2 стакана отвара. Полученный соус проварить в течение нескольких минут, после чего положить в него брюссельскую капусту и посолить. При желании капусту можно посыпать сверху сухарями, сбрызнуть маслом и зарумянить в духовом шкафу. На 500 г брюссельской капусты - 25 г сельдерея, 1 ст. Ложку муки, 1/2 стакана молока и 2 ст. Ложки масла..
Дополнительный поиск Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе
На нашем сайте Вы найдете значение "Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 50 символа