Приправы и пряности — лимонная кислота
Лимонная кислота почти так же необходима в кулинарии и в пищевом производстве, как соль, уксус, перец. Она особенно нужна при изготовлении кондитерских изделий, компотов, безалкогольных напитков. Натуральная лимонная кислота содержится, конечно, в лимоне, а также в клюкве и других ягодах, в плодах и многих других растениях. По сравнению с уксусом, лимонная кислота имеет менее резкий и острый вкус, поэтому ее предпочитают класть взамен уксуса в тесто, в некоторые супы и соусы..
Дополнительный поиск Приправы и пряности — лимонная кислота
На нашем сайте Вы найдете значение "Приправы и пряности — лимонная кислота" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Приправы и пряности — лимонная кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "П". Общая длина 38 символа