Карбонаде
фламандский специалитет из кусочков говядины, которую сначала слегка обжаривают, а потом готовят с луком в пиве. Слово происходит от carbonata (жареный на углях). Этим словом также называют филе свинины на гриле или тушеную в красном вине говядину, как любят на юге Франции.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Карбонаде
На нашем сайте Вы найдете значение "Карбонаде" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Карбонаде, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 9 символа