Клерк

КЛЕЙКОВИНА, основное белковое вещество, присутствующее в пшеничной муке, серое по цвету и упругое по степени плотности. Отсутствует в ячмене, овсе и кукурузе. Повышает упругость теста. Нерастворимо в воде. Может быть удалено из муки. Как дополнительный компонент добавляется в шоколад и кофе.. ..

КЛЕЙСТОГАМНЫЙ ЦВЕТОК, маленький, замкнутый, самооплодотворяющийся цветок. ОПЛОДОТВОРЕНИЕ происходит внутри закрытого цветка, и семена появляются без обычного перекрестного ОПЫЛЕНИЯ. Примерами цветков такого типа являются фиалка душистая, бальзамин и щавель.. ..

КЛЕТКА, в биологии - основной компонент, из которого состоят все растительные и животные ткани. Клетка является наименьшей живой частицей, способной существовать независимо и обладающей собственной саморегулирующейся химической системой. Большинство клеток состоит из МЕМБРАНЫ, окружающей желеобразную массу ЦИТОПЛАЗМЫ, и расположенного в центре ЯДРА. Ядро является основой всей структуры, в нем находятся ХРОМОСОМЫ, содержащие ДНК. Животные клетки отличаются разнообразием форм. Например, ЭРИТРОЦИТ ..

КЛИВАЖ, процесс образования сети трещин в горных породах вдоль линий их естественного разлома. Он вызывается сжатием при изгибании и метаморфизации пород. В результате порода приобретает свойство легко раскалываться в направлении, параллельном кливажу. Линия кливажа следует линии расположения минералов в породе.. ..