Пигмент

ПИАЦЦИ (Piazzi) Джузеппе (1746-1826), итальянский астроном и монах. Первый директор обсерватории в г. Палермо. Открыл первый АСТЕРОИД, ЦЕРЕРУ, 1 января 1801 г., во время работы над долгосрочной программой по точному измерению положений звезд (впоследствии изданную в двух частях, в 1803 и 1814 гг.). Пиацци предложил название «планетоид», однако, позднее названия «астероид» и «малая планета» стали превалировать.. ..

ПИВОВАРЕНИЕ, приготовление пива различных сортов при помощи дрожжей, которые служат катализатором спиртового брожения состава, содержащего солод и хмель. При изготовлении пива приготовляют солод из раздробленных проросших зерен ячменя. К кипящему солоду добавляют хмель как для придания горького оттенка вкуса, так и для осветления пива, для предохранения его от порчи микроорганизмами. Прозрачный, отфильтрованный солод охлаждают, после чего в него вводят пивные дрожжи, которые способствуют превращ..

ПИГМЕНТАЦИЯ, в биологии - окрашивание тканей у животных и человека, обусловленное натуральными химическими соединениями, пигментами. У человека, например, кожа, волосы и РАДУЖНАЯ ОБОЛОЧКА глаза окрашены пигментом МЕЛАНИНОМ. ГЕМОГЛОБИН в эритроцитах (красных кровяных клетках) тоже действует как пигмент.. ..

ПИКАР (Piccard) Огюст (1884-1962), швейцарский физик, исследовавший СТРАТОСФЕРУ и глубоководные части морей и океанов. В 1931 г. Вместе с помощником, на водородном воздушном шаре с алюминиевой сферой, достиг высоты 15 800 м. Это было его первым подъемом в стратосферу. В 1932 г. Установил новый рекорд - поднялся на высоту 16940 м. С 1948 г. Экспериментировал с проектами водолазного аппарата - батискафа. А в 1953 г. Он вместе со своим сыном Жаком, спустился в батискафе «Триест» на глубину 3100 м в..