Углеводороды

УВЯДАНИЕ, процесс, происходящий в растениях при недостатке влаги. Обусловлен падением тургора в клетках растений. Листья и стебли при этом поникают.. ..

УГАРНЫЙ ГАЗ (монооксид углерода, СО), бесцветный, лишенный запаха ядовитый газ, который образуется при неполном сгорании ископаемых топлив. Он присутствует, например, в составе угольного газа и выхлопных газов автомобилей. Ядовитое действие угарного газа заключается в том, что он связывает ГЕМОГЛОБИН в ЭРИТРОЦИТАХ (красных кровяных тельцах) и тем самым препятствует переносу кислорода по телу. Это случается, если вдыхаемый воздух содержит всего лишь 0,1% угарного газа по объему. В металлургии мон..

УГЛЕВОДЫ, органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода, которые входит в состав многих пищевых продуктов. Количества атомов водорода и кислорода соотносятся как 2:1, как в воде (Н2О). Простейшими углеводами являются сахара, у которых обычно 5-6 атомов углерода в каждой молекуле. Глюкоза и фруктоза, разновидности сахара, встречающиеся в природе, являются МОНОСАХАРИДАМИ. У них одна и та же формула, С6Н12О6, но разное строение. При потере воды их молекулы соединяются и образ..

УГЛЕКИСЛОТА (Н2СО3), чрезвычайно слабая кислота, которая образуется при растворении диоксида углерода (СО2) в воде. Она образует два ряда солей - карбонаты и гидрокарбонаты. Карбонаты играют важную роль в природе, из них сложены горные породы и раковины различных животных.. ..