Вага

БЭКОН специально разделанные н засоленные половинки молодой свиной туши без головы, ног, позвоночного хребта и лопаток. Части эти удаляются перед посолкой и после разделки туши на специальных бэконных фабриках. Мясо Б. Должно быть сочным, нежным, розовато-красного цвета. В мировой торговле свиными продуктами Б. Занимает первое место. Главный потребитель Б.-Англия. В СССР производство Б. Быстро развивается. Переоборудованы старые и построены новые фабрики Б., к-рые по оборудованию и качеству пр..

БЭКОННЫЙ ОТКОРМ подсвинков, проводится для получения свинины, годной на производство бэкона. При Б. О. Необходимо соблюдать следующие условия. 1) брать молодых подсвинков культурных пород или их метисов в возрасте 3-4 мес. С живым весом в 30-40 кг, заканчивать откорм в возрасте не старше 6-10 мес. С живым весом в 80- 100 кг (лучший живой вес жив. Для бэкона 88-94 кг в 6-9 мес). 2) обеспечивать откармливаемых подсвинков, особ. Со второй половины откорма (после 60-65 кг живого веса), кормами, ул..

ВАГИНИТ Перевод катар влагалища у самок, бывает от повреждений и загрязнения при родах, от раздражения едкими спринцеваниями и т. П. Признаки В.- опухание, краснота, сыпь, слизистое и гнойное истечение. У коров наблюдается иногда заразный В., к-рый переходит и на половой член быков. Быки также могут заразить коров. В. Передается зараженной подстилкой, травой и др. Предметами. Часто заражаются В. Телки и бычки. Заразный В. Может вызвать массовую яловость коров и снижение удоев. Борьба с В. Сост..

ВАГОН Перевод деревянная рама стандартных размеров 5,6 х2,8 м, на к-рую навешиваются шнуры табака для сушки. В. В процессе сушки передвигается по деревянным рейкам (жердям), и отсюда его местное название-вагон.. ..