Крем

КРЕМ (франц. Creme) -..1) сладкое блюдо, обычно из взбитых сливок с прибавлением фруктовых соков, шоколада и др2)] Полуфабрикат для отделки пирожных и тортов (смесь сахара, молока, масла, яиц и т. П.)3) Косметическое средство4) Мазь для обуви.. ..

(франц. Crême) — название желе (см.), приготовленного из взбитых сырых сливок. Способ приготовления тот же, как и желе, т. E. При помощи рыбьего клея или желатины (также, если нужно, очищенной белком) и холода, только для К. Пропорция клея требуется несколько меньшая, от примешанных к нему протертых сквозь сито разных ягод, шоколада, крепкого отвара кофе и пр. Получается К. Шоколадный, кофейный, земляничный и др.. ..

-а, м.. ..

(нем. Kreuzer, от Kreuz - крест). Мелкая германская монета = ок. 1 коп. Сер.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)австрийская медная монета = 3/4 коп.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)медная монета в Австрии, около 3/4 коп.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)нем. Kreuzer, от Kreuz, крест. Мелкая германская монета, равная..

[англ. Cracker] - 1) сухое печенье - пористое, хрупкое печенье, приготовляемое из пшеничной муки и жира на дрожжах. Ср. ГАЛЕТА. 2) тонко нарезанные высушенные ломтики картофеля.(Источник. "Словарь иностранных слов". Комлев Н.Г., 2006). ..

(фр. Creimahere). 1) выступ в виде исходящего угла, врезываемый в бруствер. 2) полоска с зубцами для передвижения частей механизма при помощи шестерни.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)1) вырез в крепостном валу для удобства стрельбы в косом направлении. К-ы делаются в форме углов, так что вал имеет вид зубчатого. 2) зубчатая рейка в разных инструментах. Она соединяется с маленькой шестерней, которую можно вращать. Шестерня же и передвига..

1) зубчатые вырезы во внутренней крутости крепостного вала, делаемые для того, чтоб при косых выстрелах относительно направления бруствера солдат мог стрелять прямо перед собой, не поворачиваясь в стороны. 2) полоска с мелкими зубцами, служ. В разных инструментах для передвижения к.-либо частей прибора с помощью маленькой шестерни, соединенной с кремальеркой и вращаемой за пуговку.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907). ..

Сущ., кол-во синонимов. (9). ..

М. Франц. Блюдо из битых сливок. | разным ликерам (сахарным водкам) придают названье кремов.. ..

..

М.1) Сладкое кушанье, приготовляемое из взбитых сливок или сметаны, масла, сахарного песка (иногда - с добавлением фруктового сиропа, шоколада и т.п.) и употребляемое либо как десерт, либо как начинка или прослойка тортов и пирожных.2) Косметическая мазь для ухода за кожей лица, рук и т.п.3) Мазь для ухода за обувью.. ..

..

-а (-у), м. 1. Сладкое густое кушанье из взбитых сливок, масла с шоколадом, фруктовым соком. Вафельные трубочки с кремом. К.-брюле (добавляемый в мороженое крем со жжёным сахаром). 2. Мазь для обуви. Чёрный, коричневый, бесцветный к. 3. Косметическая мазь. К. Для рук, для лица. Ночной к. К. Для бритья. К. После бритья. II прил. Кремовый, -ая, -ое (к 1 знач.).. ..

(рэ), крема, м. (фр. Crйme). 1. Сладкое блюдо из взбитых сливок, с прибавлением фруктовых соков, шоколада и т. П. Яблочный крем. 2. Косметическая мазь. Ланолиновый крем. 3. Сапожная мазь высшего сорта. Желтый крем для обуви.. ..

Заимствование из французского, где creme – "сливки" восходит к греческому chrisma, имеющему то же значение.. ..

Заимств. Во второй половине XVIII в. Из франц. Яз., где crème «крем, сливки» <. «мазь» восходит к греч. Chrisma «мазь», производному от chriō «умащаю, смазываю».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Из франц. Crème "сливки, крем, мазь" от лат. Chrisma, греч. Χρῖσμα от χρίω "мажу".Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Термин, применяемый для обозначения разных по составу кулинарных и кондитерских изделий. 1. Начинка в шоколадных конфетах, состоящая из шоколада, масла и сливок. 2. Покрытие тортов и пирожных (сливочным кремом). 3. Прослойка и наполнитель слоеных тортов и пирожных, трубочек, сдоб (яичный заварной крем). 4. Густые взбитые сливки для кофе по-венски и венских сдоб. 5. Десертные блюда (фруктовые, фруктово-яичные и фруктово-масляные кремы). 6. Кулинарные кремы из мяса и дичи (отварное провернутое фи..

     Термин, применяемый для обозначения разных по составу кулинарных и кондитерских изделий. 1. Начинка в шоколадных конфетах, состоящая из шоколада, масла и сливок. 2. Покрытие тортов и пирожных (сливочным кремом). 3. Прослойка и наполнитель слоеных тортов и пирожных, трубочек, сдоб (яичный заварной крем). 4. Густые взбитые сливки для кофе по-венски и венских сдоб. 5. Десертные блюда (фруктовые, фруктово-яичные и фруктово-масляные кремы). 6. Кулинарные кремы из мяса и дичи (отварное провернуто..