Фарш

Метать фарш. Жарг. Мол. Шутл.-ирон. О рвоте. Slang-2000. Вахитов 2003, 98.. ..

..

(тюркское). 1) титул китайского императора у арабов. 2) род глины, идущей на приготовление лучшей посуды.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)высший сорт глиняной посуды, обладает твердостью, звонким звуком, белым цветом и сравнительной прозрачностью. Приготовляется из каолина, смешанного с порошком полевого шпата и кварцем.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)лучший сорт белой глины с к..

..

(нем.). Вылазная шахта, выход, колодец, то же, что фёрдершахта.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Начинять.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907). ..

Начинка. ..

М.1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п.2) Любая мелко изрубленная начинка для кушаний.. ..

ФАРШ -а. М. [франц. Farce]. ..

-а, .м. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. Для котлет. 2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф. II прш. Фаршевый, -ая, -ое.. ..

Фарша, м. (от латин. Farcio - начиняю) (кулин.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.. ..

Заимств. В XVIII в. Из нем. Яз., где Farce <. Франц. Farce «начинка», производного от farcir «наполнять». См. Фарс.Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Через нем. Fаrсе – то же (XVIII в. См. Шульц I,205) из франц. Fаrсе "начинка" от farcir "наполнять". См. Фарс.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

(фр. Farce). Термин, применяемый для обозначения всякого сырого молотого мяса, независимо от того, какому животному оно принадлежит, теплокровным или рыбам. Поэтому различают мясной фарш, именуя его всегда по виду животного, мясо которого фаршируется. Свиной фарш, бараний фарш, телячий фарш. Птичий фарш — куриный, гусиный, утиный, перепелиный, воробьиный, куропаточный. Рыбный фарш, обозначающий как бы все сорта рыбы, но на самом деле изготавливающийся только из частиковых и морской рыбы, поскол..

     (фр. Farce). Термин, применяемый для обозначения всякого сырого молотого мяса, независимо от того, какому животному оно принадлежит, теплокровным или рыбам. Поэтому различают мясной фарш, именуя его всегда по виду животного, мясо которого фаршируется. Свиной фарш, бараний фарш, телячий фарш. Птичий фарш - куриный, гусиный, утиный, перепелиный, воробьиный, куропаточный. Рыбный фарш, обозначающий как бы все сорта рыбы, но на самом деле изготавливающийся только из частиковых и морской рыбы, по..