Шаптализация

Так называется прием винодельной техники, предложенный в 1800 г. Знаменитым французским химиком Шапталем (Chaptal, "L'art de faire le vin") и состоящий в подсахаривании виноградного сусла, полученного из незрелого винограда (в неблагоприятные в климатическом и иных отношениях годы), известным количеством чистого сахара (тростникового или свекловичного) и одновременно в уменьшении кислотности сусла при помощи нейтрализации части кислот углекислой известью в виде мрамора или мела. Редакция "Вестни..

Черкесское племя на Кавказе.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

(перс., от тат. Шефтали). Абрикос в сушеном виде.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

(тур., от араб. Soharhb - вино, и emin - надзиратель). Заведующий винными запасами султана.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)тур., от араб. Scharhb, вино, и emin, надзиратель. Заведующий винным погребом султана.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

(фр. Char-a-banc - тележка со скамьями). Тележка на рессорах с двумя лавочками, расположенными поперек.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)легкий экипаж в одну лошадь.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)франц. Char-a-banc, телега со скамьями. Тележка на рессорах, с двумя лавочками.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означен..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..