Деконтаминация

Ферменты из класса лиаз, катализирующие реакцию отщепления группы СО2 от различных субстратов. Для идентификации энтеробактерий определяют Д. Лизина, орнитина, глутаминовой к-ты, тирозина, гистидина. Принцип теста на Д. Состоит в том, что при инкубации иссл. К-ры в среде, содержащей аминокислоту, пиридоксаль-фосфат и индикатор (обычно бромтимоловый синий), Д. Микроба отнимает от аминокислоты группу СО2, превращая ее в амин, в результате чего рН среды меняется с нейтральной или слабокислой на щел..

Отщепление СО2 от карбоксильной группы карбоновых кислот обычно при участии ферментов декарбоксилаз. Ферментативное Д. Может быть обратимым (Д. Оксалоацетата до пирувата) и необратимым (окислительное Д. Аминокислот). Особое значение в клетке имеют реакции окислительного Д. Пирувата (с образованием ацетил–КоА) и α–кетоглутарата (с образованием сукцинилкоэнзима А), что определяет функционирование цикла Кребса.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Полисахариды на основе α–D–глюкозы с молекулярной массой 107—108 Да. Различаются степенью ветвления и соотношением типов связей в цепях. Синтезируются бактериями (Leuconostoc, Acetobacter и др.), дрожжами на средах с сахарозой. Образуют вязкие растворы. Частично гидролизованные Д. Применяют в качестве кровезаменителей. Поперечносшитые Д. – сефадексы – используются для гельхроматографии.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Продукты частичного расщепления полисахаридов (крахмала, гликогена). В организме образуются под действием амилаз и гликогенфосфорилазы. Обладают более высокой усвояемостью по сравнению с полисахаридами, из которых образуются. В микробиол. Практике используют декстрин, получаемый путем термической обработки крахмала, как компонент некоторых питательных сред.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..