Амбигю

(франц., от лат. Ambigere - сомневаться). Собственно. Соединение противоположных вещей, преимущественно же - пиршество, на котором одновременно подают теплые и холодные блюда, плоды, и печение.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)франц., от лат. Ambigere, сомневаться. Собственно. Смесь, соединение противоположных вещей. Преимущественно же. Пиршество, на котором совместно подают теплые и холодные кушанья, плоды и печенье.(Источник. "Объяснени..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Прил., кол-во синонимов. (3). ..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

(от лат. Ambigere — соединять противоположное). Обед, на котором в одну подачу, то есть на первое или на третье, подают сразу два противоположных блюда. Горячее и холодное, легкое и тяжелое, но относящихся по типу своему к одной и той же подаче. Амбигю свойственно многим древнейшим национальным кухням, хотя и не имеет в них определенного термина, который дали этому французы. Так, в русской кухне типичнейшим амбигю являлась подача на первое двух видов супов — горячих, жарких, прямо пышущих печны..

     (от лат. Ambigere - соединять противоположное). Обед, на котором в одну подачу, то есть на первое или на третье, подают сразу два противоположных блюда. Горячее и холодное, легкое и тяжелое, но относящихся по типу своему к одной и той же подаче. Амбигю свойственно многим древнейшим национальным кухням, хотя и не имеет в них определенного термина, который дали этому французы. Так, в русской кухне типичнейшим амбигю являлась подача на первое двух видов супов - горячих, жарких, прямо пышущих п..