Бораго

БОРА (итальянское bora, от греческого boreas - северный ветер), местный сильный (до 40-60 м/с) холодный ветер в некоторых приморских районах, где невысокие горные хребты граничат с теплым морем (например, на Адриатическом побережье> Хорватии, на Черноморском побережье> в районе Новороссийска). Направлен вниз по склонам, обычно наблюдается зимой.. ..

БОРА КАРБИД, B4C, черные кристаллы, разлагается выше 2450шC. Применяют бора карбид для изготовления абразивных и шлифовальных материалов, как поглотитель нейтронов в ядерных реакторах и др.. ..

БОРДЖА (Борджиа) (итальянское Borgia, испанское Borja), знатный род испанского происхождения, игравший значительную роль в 15 - начале 16 вв. В Италии. Наиболее известны. Родриго Борджа (папа Александр VI), Чезаре Борджа>, Лукреция Борджа>.. ..

БОРДО, город> во Франции, на реке Гаронна. 210 тыс. Жителей. Порт на Бискайском заливе (грузооборот свыше 10 млн. Т в год). Международный аэропорт. Крупный центр виноделия и виноторговли. Нефтепереработка>, машиностроение, химическая, деревообрабатывающая промышленность>. Университет> (с 15 в.). Музеи. Изящных искусств, старого Бордо. Большой театр> (1773 - 80). Современный облик Бордо с набережными, площадями и классицистическими ансамблями сформировался в 18 в. Руины римского амфитеатра (3 в.)..

(Borago) — см. Бурачник и Бурачниковые.. ..

(ново-лат.). Огуречник, растение, имеющее вкус и запах свежего огурца.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Сущ., кол-во синонимов. (4). ..

Огуречная трава. Травянистое растение с широкими овальными мохнатыми листьями, имеющими сильный запах свежего огурца, и с голубыми цветами. Сохраняет аромат только в свежем виде и теряет его при увядании и высушивании. Бораго не является пряностью, а только ароматическим растением. Его используют в салаты, окрошки, чтобы усилить запах огурцов, наряду с настоящими огурцами, если они вялы или утратили аромат. Так как мохнатая, иногда колющая поверхность листьев бораго неприятна для полости рта, т..

     Иначе называется «огуречной травой». Растение с овальными листьями, имеющими сильный запах свежего огурца, и голубыми цветами. Сохраняет аромат только в свежем виде и теряет его при увядании и высушивании. Используется в кулинарии для приготовления салатов, окрошек. Перед употреблением листья бораго следует мелко нарезать (поверхность их мохнатая, а иногда и колющая). Ошпаривать бораго нельзя - в этом случае он теряет не только вкус, но и цвет.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)  ..