Тюря

-и.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

(тюрьма) ж. Острог, темница, место заключенья преступников или подсудимых, узников. Временную полицейскую тюрму зовут. Арестантскою, она же. Мешок, блошница и пр. Тюрма для проходящих узников, острог. Долговая тюрма, карательная, где содержатся срочно, по приговору суда. Тюрма в крепости, каземат. Крепка тюрма - да черт ей рад. Тюремка не теремок, не потешна. От сумы, да от тюрмы не отрекайся, как раз угодишь. Тюрма, что могила. Всякому место есть. Худое дало тюрма - а без нее нельзя. И дешево п..

Играть на дудочке, сопелке. -кала, докучливый дудочник. -калка, дудочка, свирелька, сопелка, цевочка и пр.. ..

Ж. Перм. Черд. Крупная ячная крупа, дранка.. ..

Тамб. Тютя пск. Увалень, неряха, замарашка. | Тютень, глиняный плавильный горшок кухлем, кубышкой, под горлом широкий. Тютневая крышка, глиняная ж. Тютня ж. Яросл. Болото с перехватом, узкое в одном месте.. ..

1. Ж.Примитивное кушанье из крошеного в квас или в воду хлеба с солью.2. М. И ж. Разг.-сниж.То же, что. Рохля.. ..

ТЮ́РЯ -и. Ж.. ..

-и, ж. Кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду. II уменьш. Тюрька, -и, ж.. ..

Тюри. 1. Ж. Примитивное кушанье - крошеный хлеб в квасе или в воде с солью. Кушай тюрю, Яша. Некрасов. 2. М. И ж., перен. Нерасторопный, вялый человек, рохля (простореч.).. ..

Искон. Надежной этимологии нет. Скорее всего, все же производное от тереть «мельчить что-л., крошить». Ср. Крошево, диал. Терево, тюхтя «кислое молоко с подболткой из гречневой муки». Исходное *теря <. Тюря аналогично тилька <. Тюлька.Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Тю́ря "похлебка на воде с крошеным черным хлебом и солью, часто на квасе с луком" (Мельников), казанск., нижегор. (Даль), "хлеб с водой", ю.-в.-р. (РФВ 75, 239). Едва ли связано с тере́ть (Горяев, ЭС 383), но едва ли также родственно греч. Τῡρός м. "сыр", др.-инд. Tūras, авест. Tūiri- ср. Р. "створожившееся молоко", вопреки Преобр. (Труды I, 31). •• [По-видимому, заимств. Из балт., ср. Лит. Tỹrė "каша". См. Трубачев, "Slavia", 29, 1960, стр. 28. – Т.]Этимологический словарь русского языка. — ..

Холодное суповое жидкое блюдо русской и белорусской кухни. Основой в тюре является квас — ее жидкая часть. Твердой частью служит хлеб (черный), лук, соль как обязательные компоненты. К ним может добавляться тертая редька. Возможны и молочные тюри. В простоквашу крошатся отварной картофель, лук, чеснок. Тюря — простое, быстро приготавливаемое, но полезное и, при правильном умелом соблюдении пропорций всех компонентов, вкусное блюдо.. ..

     Холодное суповое жидкое блюдо русской и белорусской кухни. Основой в тюре является квас - ее жидкая часть. Твердой частью служит хлеб (черный), лук, соль как обязательные компоненты. К ним может добавляться тертая редька. Возможны и молочные тюри. В простоквашу крошатся отварной картофель, лук, чеснок.      Тюря - простое, быстро приготавливаемое, но полезное и, при правильном умелом соблюдении пропорций всех компонентов, вкусное блюдо.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Исто..