Биточки

74

Мн.Круглые небольшие котлеты из рубленого мяса..

Значения в других словарях
Биточки

-ов, мн. (ед. Бито́чек, -чка, м.).. ..

Биточки

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

Биток

1. М.То же, что. Биточек.2. М. Разг.То же, что. Бита.. ..

Биточек

М.см. Биточки.. ..

Битум

Iм.Твердое или вязкое смолистое вещество, природная или искусственная смесь углеводородов, применяемая в дорожном строительстве, производстве изоляционных материалов.IIм.см. Битум.. ..

Битуминозный

Прил.То же, что. Битумный.. ..

Биточки

Битки, биточки     Русское название отбивных котлет, главным образом бараньих, круглой формы, из вырезки и без косточки (с косточкой свиные котлеты называются не битки, а отбивные). Во французской кухне, откуда они пришли в XVIII в., носят название "медальоны". В XIX в. Битки из-за незначительного количества пригодного для них сырья уступили место рубленым котлетам, для которых выбор сорта мяса не имел серьезного значения. В XX в. В ресторанной кухне битками стали постепенно называть рубленые ко..

Дополнительный поиск Биточки Биточки

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Биточки" в словаре Толковый словарь Ефремовой, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Биточки, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 7 символа