Контрольный Убой

(от лат. Contractura — стягивание, сужение, сжатие), ограничение нормальной подвижности сустава. Возникает у животных в результате резкого укорочения мышц, их сухожилий, суставных связок или др. Патол. Состояния анатомич. Образований. Тендогенная К. Возникает в результате хронич. Воспаления сухожилий и укорочения их. Десмогенная К. Характеризуется хронич. Воспалением связок с последующим их укорочением. Мио-генная К. Развивается из-за образования обширных рубцов на месте ранения мышц. Дерматоген..

(от лат. Contra — напротив и apertura — вскрытие) , про-тивоотверстие, дополнительный операционный разрез для обеспечения стока (эвакуации) раневого секрета или др. Жидкости (крови, лимфы). Делают К. В самом нижнем участке полости, заполненной жидкостью. Для того чтобы К. Не закрылась, в неё [нее] вводят марлевые турунды, резиновые, каучуковые или металлич. Дренажные трубки.. ..

(Contusio) , патол. Состояние, возникающее вследствие ушиба животного всей поверхностью тела под воздействием ударной волны воздуха, чаще при взрыве артиллерийского снаряда, мины, авиационной бомбы или при полёте [полете] их на близком расстоянии. К. Может быть осложнена травмами при падении животного, отравлением газами, ожогами. Особый случай К,— К. При взрыве атомной или водородной бомб. Симптомы К. Зависят от силы ударной воздушной волны. В лёгких [легких] случаях наблюдают отказ от корма, у..

Мясо и субпродукты, непригодные в пищу и забракованные при вет.-сан. Экспертизе. К. В., полученные на предприятиях мясной пром-сти при послеубойном вет. Осмотре туш и органов скота и птицы, собирают в непроницаемую для жидкости тару из нержавеющего металла, а затем передают в цех технич. Фабрикатов. На технически оснащённых [оснащенных] предприятиях К. В. Транспортируют в цех технич. Фабрикатов по трубопроводам пневматич. Способом или гидроспособом по желобам. Кол-во полученных за смену К. В, ре..