Чайковые

(Oncorhynchus tschawytscha), проходная рыба сем. Лососёвых. Дл. До 108 см, масса 8-10 (иногда до 50) кг. Обитает в сев. Части Тихого ок. В реки Сев. Америки идёт на нерест от Аляски до Калифорнии. В СССР - в басс, р. Камчатка, в др. Р-нах Д. Востока редка. Совершает протяжённые нерестовые миграции (до 4 тыс. Км по р. Юкон). Половая зрелость на 3-7-м году жизни. Есть карликовые жилые самцы (дл. До 10-15 см), к-рые участвуют в нересте вместе с проходными. Плодовитость до 14,3 тыс. Крупных икринок...

Берёзовый чёрный гриб, бесплодная форма трутового гриба инонотуса скошенного (Inonotus obliquus f. Sterillis). Паразитирует гл. Обр. На стволах взрослых берёз, реже на ольхе, рябине, буке и др. Лиственных породах. Развивается в ниж. И ср. Части стволов, выступая из-под разрывающейся коры в виде двух продольных полушаровидных или яйцевидных валиков (диам. До 20 см) с ложбинкой между ними. Поверхность растрескивающаяся, грубо-бугорчатая, чёрная. Ткань коричневая, деревянистая. Чаще распространён в..

Порядок (Theales) и семейство (Theaceae) двудольных растений. Деревья и кустарники, иногда древесные лианы, редко травы. Листья б. Ч. Очередные, цельные. Цветки обычно обоеполые, правильные, с двойным околоцветником, чаще в соцветии. Гинецей апокарпный или чаще ценокарпный. Завязь, как правило, верхняя. Семена с крупным зародышем, без эндосперма или со скудным эндоспермом. Ок. 20 сем. Охновые (Ochnaceae), диптерокарповые (Dipterocarpaceae), Ч., клузиевые, повойничковые (Elatinaceae) и др. В сем...

Японский гриб, симбиоз дрожжевого гриба (Schizosaccharomycodes ludwigii) с уксуснокислой бактерией (чаще Acetobacter xylinum), образующий толстую слизистую плёнку на поверхности подсахаренного (обычно 10% сахара) чайного настоя (отсюда назв.). Дрожжи, сбраживая сахар, способствуют образованию небольшого кол-ва спирта и углекислого газа, а уксуснокислая бактерия сбраживает сахар с выделением уксусной к-ты. В результате жидкость (чайный квас) приобретает кисло-сладкий вкус и слегка газируется. При..