Чайные

Берёзовый чёрный гриб, бесплодная форма трутового гриба инонотуса скошенного (Inonotus obliquus f. Sterillis). Паразитирует гл. Обр. На стволах взрослых берёз, реже на ольхе, рябине, буке и др. Лиственных породах. Развивается в ниж. И ср. Части стволов, выступая из-под разрывающейся коры в виде двух продольных полушаровидных или яйцевидных валиков (диам. До 20 см) с ложбинкой между ними. Поверхность растрескивающаяся, грубо-бугорчатая, чёрная. Ткань коричневая, деревянистая. Чаще распространён в..

(Laridae), семейство ржанкообразных. Дл. От 20 до 80 см. Клюв прямой, острый или загнутый на вершине, с выступом на ниж. Челюсти. Крылья длинные, приспособленные к длительному, манёвренному полёту. Хорошо плавают, нырять же могут лишь падая в воду за добычей. В окраске (сильно изменяющейся в зависимости от возраста и сезона) преобладают белый, серый и чёрный тона. 3 подсем.- чайки, крачки и водорезы. 18 родов, 88 видов. Чайки (Larinae) распространены всесветно. В СССР 5 родов, 2 вида залётных и ..

Японский гриб, симбиоз дрожжевого гриба (Schizosaccharomycodes ludwigii) с уксуснокислой бактерией (чаще Acetobacter xylinum), образующий толстую слизистую плёнку на поверхности подсахаренного (обычно 10% сахара) чайного настоя (отсюда назв.). Дрожжи, сбраживая сахар, способствуют образованию небольшого кол-ва спирта и углекислого газа, а уксуснокислая бактерия сбраживает сахар с выделением уксусной к-ты. В результате жидкость (чайный квас) приобретает кисло-сладкий вкус и слегка газируется. При..

Чай (Thea), род растений сем. Чайных. Иногда включают в род камелия. Небольшие вечнозелёные деревья (в культуре - кустарники). Листья короткочерещчатые, эллиптические, дл. 7-10 см. Цветки одиночные или по 2-4 в пазухах листьев. Цветут осенью. Перекрёстноопыляемые. Плод - коробочка. Живут 100 и более лет. 2 вида. Ч. К. Китайский (Т. Sinensis) и Ч. К. Ассамский (Т. Assamica), к-рый часто рассматривается как разновидность китайского (T. Sinensis var. Assamica). Произрастают в горных р-нах Юго-Вост...