Цедра

135

(от итал. Cedro — цитрон) наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых (апельсина, лимона, померанца и др.). В Ц. Расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обусловливают аромат плодов. Ц. Используют в кондитерском и ликёро-водочном производствах..

Значения в других словарях
Цеденбал Юмжагийн

Цеденбал Юмжагийн (р. 17.9.1916, Убсунурский аймак), деятель Монгольской народно-революционной партии и международного коммунистического движения, государственный деятель МНР. Родился в семье скотовода-бедняка. В 1938 окончил Финансово-экономический институт в г. Иркутске. В 1939 вступил в Монгольскую народно-революционную партию (МНРП). В1939‒40 заместитель, затем министр финансов МНР. С 1940 член ЦК МНРП и член Президиума (с 1943 Политбюро) ЦК МНРП. В 1940‒54 генеральный секретарь ЦК МНРП и од..

Цедент

(от лат. Cedens, родительный падеж cedentis — уступающий) в гражданском праве лицо, передающее своё право требования к должнику какому-либо другому лицу в порядке цессии (уступки требования (См. Уступка требования)). ..

Цедрела

(Cedrela) род вечнозелёных или листопадных деревьев семейства мелиевых. Листья очередные, перистые. Цветки мелкие, невзрачные, в крупных метельчатых соцветиях, конечных или пазушных. Чашечка 4—5-раздельная, лепестков 4—5. Плод — многосемянная коробочка. Семена крылатые. В роде 7 видов, в тропических районах Америки — от Мексики и Вест-Индии до Аргентины. Ц. Душистая (С. Odorata) — высокое листопадное дерево с зеленовато-жёлтыми цветками в пирамидальных метёлках длиной до 30 см. Даёт мягкую и про..

Цезальпиниевые

(Caesalpiniaceae) семейства двудольных растений. Иногда рассматривается как подсемейство (Caesalpinioidcac), объединяемое вместе с мотыльковыми и мимозовыми в семейства бобовых. Преимущественно деревья и кустарники с дважды или просто перистыми листьями. Цветки большей частью неправильные, но не мотылькового типа (в отличие от типичных бобовых). Около 150 родов (до 2800 видов), главным образом в тропиках и субтропиках обоих полушарий. В СССР — Гледичия и род церцис (в т. Ч. Иудино дерево), в кул..

Цедра

ЦЕДРА (от итал. Cedro - цитрон) - наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и др.). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищевой промышленности, кулинарии.. ..

Цедра

Мавританское название фенека (см.), или степной лисицы.. ..

Цедра

Верхний слой корки лимона и апельсина, желтого цвета, содержащий ароматич. Летучее масло.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)лимонная или апельсиновая корка.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)Южно-американское дерево, из сем. Двусемян., доставляет резину, называемую акажу. 2) высушенная верхняя кожица лимона, употребляемая, как пряность.(Источник. "Словарь иностранных слов, ..

Цедра

Пряности, корка. ..

Цедра

Ж.1) Наружный окрашенный слой кожуры плодов цитрусовых.2) Размельченная апельсиновая или лимонная корка, употребляемая как пряность.. ..

Цедра

ЦЕ́ДРА -ы. Ж. [от итал. Cedro - лимон] Наружный окрашенный слой кожуры плодов цитрусовых деревьев, добавляемый в пищу или напитки как пряность. Стереть в крем цедру лимона.. ..

Цедра

-ы, ж. Верхний слой корки цитруса, а также такая высушенная и размельчённая корка, употр. Как пряность. Апельсинная, лимонная ц, I) прил. Цсдро-вый, -ая, -ое.. ..

Цедра

Цедры, мн. Нет, ж. (от ит. Cedro - лимон). Размельченная лимонная или апельсиновая корка, употр. Как пряность.. ..

Цедра

Заимств. В Советскую эпоху из итал. Яз., где cedra «лимон» <. Лат. Citrus «лимон».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Цедра

(от лат. Cedro - цитрон), наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и др.). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищ. Пром-сти, кулинарии. ..

Цедра

Внешняя часть околоплодника (экзокарп) плода цитрусовых – гесперидия, окрашенная каротиноидами и содержащая железки с эфирными маслами.. ..

Цедра

Внешняя тонкая цветная кожица плодов цитрусовых растений, очищенная от белого, рыхлого подстилающего ее слоя. Цедра снимается обычно острым ножом спиралью и затем просушивается в сухом помещении на открытых поверхностях, прикрытых бумагой (для втягивания лишней влаги). После сушки цедра смалывается в порошок (или толчется) и в таком виде хранится. Единицей меры цедры являются чайные ложки. Цедра носит наименование плода, с которого ее снимают. Лимонная, апельсиновая, померанцевая, грейпфрутовая..

Цедра

     Внешняя тонкая цветная кожица плодов цитрусовых растений, очищенная от белого, рыхлого подстилающего ее слоя. Цедра снимается обычно острым ножом спиралью и затем просушивается в сухом помещении на открытых поверхностях, прикрытых бумагой (для втягивания лишней влаги). После сушки цедра смалывается в порошок (или толчется) и в таком виде хранится. Единицей меры цедры являются чайные ложки. Цедра носит наименование плода, с которого ее снимают. Лимонная, апельсиновая, померанцевая, грейпфрут..

Дополнительный поиск Цедра Цедра

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Цедра" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Цедра, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Ц". Общая длина 5 символа