Гомогенная система

аппарат для получения однородных, мелко измельчённых смесей, а также эмульсий высокой дисперсности (См. Дисперсность). Г. Применяются в производстве стерилизованного молока, овощных, фруктовых и молочных консервов, мороженого, сливок и др. Широко используются Г. При химических и биологических лабораторных исследованиях. В Г. Жидкость с большой скоростью пропускается через капиллярные отверстия или узкие щели с зазором 2—7 мкм. При этом частицы жира раздробляются (до 0,1—1,0 мкм) и распределяютс..

(от греч. Homogenes — однородный) в металлургии, создание однородной (гомогенной) структуры в сплавах путём ликвидации концентрационных микронеоднородностей, образующихся в сплавах при кристаллизации, диффузионной металлизации и др. Для Г. Сплавы подвергают термической обработке, так называемому диффузионному или гомогенизирующему Отжигу, при котором за счёт процессов диффузии происходит выравнивание химического состава в микрообъёмах, соизмеримых с размером зёрен сплава. Температура отжига обыч..

Ядерный реактор, активная зона которого представляет собой гомогенную смесь ядерного горючего с замедлителем. Отличительной чертой Г. Р. Является отсутствие тепловыделяющих элементов. Ядерное горючее и сырьё для воспроизводства (уран, торий, плутоний) могут находиться в активной зоне (См. Активная зона) реактора в виде раствора солей в обычной или тяжёлой воде или в диспергированном виде в твёрдом замедлителе (например, графите). Возможны модификации Г. Р. С горючим в газообразной форме, наприм..

промежуточный продукт распада в организме животных и человека циклических аминокислот — Фенилаланина и Тирозина. При наследственном заболевании, выражающемся в нарушении обмена этих аминокислот, — алкаптонурии — из-за отсутствия оксидазы Г. К. Процесс останавливается на стадии образования Г. К., которая выводится с мочой. ..

ГОМОГЕННАЯ система (от греч. Homogenes - однородный) - система, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно, без скачков (между частями системы нет поверхностей раздела).. ..

(от греч. Однородный), система, хим. Состав и физ. Свойства к-рой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно, без скачков (между частями системы нет поверхностей раздела). ..

(от греч. Homos. ..

(от греч. Homogenes-однородный), состоит из одной фазы, т. Е. Не содержит частей, различающихся по св-вам и разделенных пов-стями раздела. Это не означает, что в Г. С. Отсутствуют любые неоднородности. Тепловое движение частиц, составляющих Г. С., приводит к локальным неоднородностям, обусловленным флуктуациями плотности или концентрации (в р-рах), а в случае полярных и асимметричных молекул - и флуктуациями ориентации. Тепловые флуктуации - причина рассеяния света в газообразных, жидких и крис..

Однофазная система, - физ. Система, внутри к-рой нет поверхностей раздела, отделяющих макроскопич. Части системы, разл. По своим св-вам и составу. Примеры Г. С. Газовая смесь, твёрдый или жидкий р-р, химически однородная среда, находящаяся в к.-л. Одном агрегатном состоянии. ..