Интерьер животных

внутреннее строение (анатомическое и гистологическое) органов и тканей, биохимические и физиологические особенности организма с.-х. Животных, связанные с их продуктивностью и племенными качествами. Учение об И. Ж. — составная часть учения о конституции сельскохозяйственных животных (См. Конституция сельскохозяйственных животных). Возникло в конце 19 — начале 20 вв. (работы русских учёных П. Н. Кулешова, Е. Ф. Лискуна и др., зарубежных — К. Мальсбурга, У. Дюрста, К. Кронахера и др.). Объекты интерьерных исследований. Органы и ткани (молочная железа, сердце, лёгкие, печень, железы внутренней секреции, скелет, кожа, мышечная и соединительная ткани, кровь и др.), группы крови, типы индивидуальных белков, высшая нервная деятельность, обмен веществ.

Исследованиями установлено, что животные разных типов конституции и направлений продуктивности существенно различаются по многим интерьерным показателям. Так, у молочного скота по сравнению с мясным лучше развиты молочная железа, органы пищеварения, дыхания, кровообращения, щитовидная железа, гипофиз. Более развиты наружные слои кожи и менее — подкожная клетчатка, в коже больше потовых и сальных желёз. Гуще волосяной покров. В единице объёма крови меньше эритроцитов и гемоглобина, но на 1 кг живой массы больше крови и её важнейших элементов. Ниже кровяное давление, чаще дыхание и пульс, выше обмен веществ. Подобные различия в интерьерных показателях установлены и у других видов с.-х. Животных (у лошадей быстроаллюрных пород по сравнению с шаговыми, у сальных свиней — с мясными, у шёрстных овец — с мясными и т.

Д.). Изучение связей интерьерных показателей с направлением продуктивности и типами конституции животных позволяет углубить познание биологических основ продуктивности, прогнозировать её уже в раннем возрасте, точнее оценивать животных по конституции и племенным качествам. Современные исследования И. Ж. В СССР и за рубежом (США, Великобритания, ФРГ, Польша, ГДР, Чехословакия, Дания и др.) особое внимание уделяют связи интерьерных показателей с продуктивностью животных, наследованию этих показателей. Установлены высокие коэффициенты корреляции (соотношения), например, между относительным содержанием крови и плазмы (на единицу живой массы) и молочной продуктивностью. Содержанием йода в гормоне щитовидной железы тироксине, а также типом высшей нервной деятельности и удоями коров.

Содержанием в крови липидных компонентов и процентом жира в молоке. Показателями красной крови и резвостью лошадей. Белковым составом сыворотки крови и скороспелостью свиней. Содержанием щелочной фосфатазы и фосфолипидов в сыворотке крови и яйценоскостью кур. Активностью щитовидной железы и энергией роста цыплят и поросят. Строением кожи и длиной и тониной шерсти у овец и т. Д. В 60-е годы в СССР, США, Великобритании, Дании, Швеции, Польше, Чехословакии и др. Странах популярным объектом исследований И. Ж. Стали Группы крови и наследственно обусловленные типы белков крови, молока и яиц. Изучены характер их наследования и связь с продуктивностью и воспроизводительной функцией животных. Установлено, что группы крови и типы индивидуальных белков у животных в течение жизни не меняются.

Накопление сведений о группах крови и типах белков позволяет контролировать данные о происхождении животных, различать однояйцевых и двуяйцевых близнецов, изучать структуру пород, их происхождение и взаимосвязь (что особенно важно для пород древнего происхождения), особенности внутрипородных групп — мужских линий и маточных семейств и т. Д. Лит. Горбелик В. И., Интерьер крупного рогатого скота, М., 1962. Эйдригевич Е. В., Раевская В. В., Интерьер сельскохозяйственных животных, М., 1966. Тихонов В.Н., Использование групп крови при селекции животных, М., 1967. М. М. Кот.