Аскорбиновая кислота

99

витамин С, противоцинготный витамин. Бесцветные кристаллы, растворимые в воде. Молекулярная масса 176,13. Широко распространена в растениях (L-изомер), в быстрорастущих тканях. Особенно много А. К. В свежих листовых овощах, плодах и ягодах. В плодах шиповника и незрелого грецкого ореха содержание А. К. Достигает 10—12% сухой массы. Много А. К. Также в чёрной смородине, красном перце, цветной капусте и укропе. Из животных продуктов значит. Количество А. К. Содержит лишь молоко. Из плодов шиповника, грецкого ореха и чёрной смородины готовят концентраты с высоким содержанием витамина С. Получают А. К. В основном синтетическим путём из глюкозы. Применяют для предупреждения и лечения авитаминоза С (Цинга). См. Также статьи Витамины и лит. При ней, Витаминная недостаточность..

Значения в других словарях
Аскомицеты

(Ascomycetes) (от греч. Askos — мешок, сумка и mykes — гриб), один из крупных классов высших грибов, половое размножение которых происходит посредством спор, развивающихся в сумке (аске). То же, что Сумчатые грибы.. ..

Аскорбиназа

аскорбинат-оксидаза, фермент, катализирующий окисление аскорбиновой кислоты (См. Аскорбиновая кислота) кислородом с образованием дегидроаскорбиновой кислоты и перекиси водорода. А. Содержит медь. Широко распространена в растениях. См. Ферменты. ..

Аскохитозы

болезни растений, вызываемые грибами рода Ascochyta. Наиболее вредоносны А. Льна, бобовых и плодово-ягодных культур. На надземных органах появляются пятна разной формы, размера и окраски, часто с тёмным окаймлением и мелкими пикнидами (См. Пикниды). Больные листья засыхают. Стебли переламываются (бобы), иногда размочаливаются (лён). Побеги засыхают (цитрусовые). Опасно поражение створок бобов (семена не вызревают или теряют всхожесть), всходов и корневой шейки гороха, вики, люцерны и плодовых. ..

Аскоченский

Александр Николаевич [24.8(5.9).1898, с. Верхний Ломовск Воронежской области, — 5.3.1973, Москва], советский гидротехник и мелиоратор, академик ВАСХНИЛ (1956), академик АН Узбекской ССР (1943), Герой Социалистического Труда (1968). Член КПСС с 1944. В 1925 окончил Ленинградский институт инженеров путей сообщения. В 1928—47 занимался проектированием оросительных систем в Ср. Азии. В 1950—53 заместитель министра хлопководства СССР, в 1954—57 заместитель министра сельского хозяйства СССР, с 1957 в..

Аскорбиновая Кислота

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин C) - водорастворимый витамин. Синтезируется растениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключением приматов и некоторых других животных, которые получают аскорбиновую кислоту с пищей. Влияет на различные функции организма, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, красного перца, цитрусов, черной смородины, лук, листовые овощи. Отсутствие аскорбиновой кислоты..

Аскорбиновая Кислота

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин C), водорастворимый витамин. Синтезируется растениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключением приматов и некоторых других животных, которые получают аскорбиновую кислоту с пищей. Стимулирует внутреннюю секрецию, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, красного перца, цитрусовых, черной смородины, лук, листовые овощи. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пи..

Аскорбиновая Кислота

(acidum ascorbinicum. Син. Витамин С) водорастворимый витамин, содержащийся в продуктах растительного происхождения. При отсутствии в пище А. К. Развивается цинга.. ..

Аскорбиновая Кислота

, витамин C, противоцинготный витамин, водорастворимый витамин. Содержится во мн. Растениях. Синтезируется в организме животных. Богаты А. К. Печень и надпочечники. Участвует в окислительно-восстановительных процессах,способствуя обмену веществ. Значительные кол-ва А. К. Поступают в организм с кормом. Особенно богаты А. К. Плоды шиповника, чёрной [черной] смородины, а также хвоя, зелёные [зеленые] корма, силос. В пром-сти А. К. Получают синтетическим путём [путем] из глюкозы. А. К. Применяют при..

Аскорбиновая Кислота

Аскорбиновая кислота*. ..

Аскорбиновая Кислота

Аскорбиновая кислота. Инструкция и применение. ..

Аскорбиновая кислота

(acidum ascorbinicum. Син. Витамин С)водорастворимый витамин, содержащийся в продуктах растительного происхождения. При отсутствии в пище А. К. Развивается цинга.. ..

Аскорбиновая Кислота

(acidum ascorbinicum. Син. Витамин С) - водорастворимый витамин, содержащийся в продуктах растительного происхождения. При отсутствии в пище А. К. Развивается цинга.. ..

Аскорбиновая Кислота

(витамин С), водорастворимый витамин. Синтезируется р-ниями (из галактозы) и ж-ными (из глюкозы). Исключение составляют приматы (в т. Ч. Человек) и нек-рые др. Ж-ные, к-рые должны получать А. К. С пищей. Влияет на разл. Функции организма, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации. Наиб. Богаты А. К. Плоды шиповника, красного перца, цитрусов, чёрной смородины, а также лук, листовые овощи. Отсутствие А. К. В пище человека вызывает цингу (скорбут), понижает ..

Аскорбиновая Кислота

см. Витамин С.. ..

Аскорбиновая Кислота

Витамин С, производное L-гулоновой кислоты. Водорастворима. Синтезируется растениями (особенно богаты А. К. Свежие овощи и фрукты) и большинством животных (исключение составляют приматы, мор. Свинки и нек-рые др., в организме к-рых, также как у человека, отсутствуют ферменты, необходимые для синтеза А. К.). Осн. Источник синтеза А. К. У растений - галактоза, у животных - глюкоза. А. К. Участвует в реакциях гидроксилирования, напр. В превращении пролина в оксипролин при биосинтезе коллагена. А. К..

Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота.См. Витамин С.(Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва. Изд-во ВНИРО, 1995 г.). ..

Аскорбиновая Кислота

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, см. ВИТАМИНЫ. ..

Дополнительный поиск Аскорбиновая кислота Аскорбиновая кислота

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Аскорбиновая кислота" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Аскорбиновая кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "А". Общая длина 20 символа