Обезроживание

(устаревшее обрат) продукт, получаемый при отделении на Сепараторе сливок (См. Сливки) от цельного молока (См. Молоко). Содержит около 3,2% белков, 4,8% молочного сахара, 0,05% жира, 0,7% минеральных веществ. Используется как пищевой продукт в натуральном виде, а также для приготовления обезжиренных продуктов (сухого и сгущенного молока, напитка типа Кумыса, обладающего антибиотическими и диетическими свойствами, простокваши, ацидофилина, кефира, творога), для производства казеина, а также для к..

санитарно-технические мероприятия по уничтожению в воде бактерий и вирусов, вызывающих инфекционные заболевания. Различают химические, или реагентные, и физичические, или безреагентные, способы О. П. В. К химическим способам О. П. В. Относят Хлорирование воды, озонирование, обеззараживание ионами тяжёлых металлов и др., к физическим — обеззараживание ультрафиолетовыми лучами, ультразвуком и т.д. Перед обеззараживанием вода обычно подвергается водоочистке (См. Водоочистка), при которой удаляются..

уменьшение концентрации углерода в сталях и сплавах, возникающее при нагреве в окислительных средах, а также в водороде (сухом или влажном). О. Стали и сплавов может оказывать как вредное, так и полезное действие. О. Стали, происходящее при термической обработке, нагреве под прокатку или ковку, распространяется на большую или меньшую глубину внутрь металла (в зависимости от температуры и продолжительности нагрева) и приводит к ухудшению свойств поверхности готовой продукции и браку. О. — резуль..

(«Обезья́ний проце́сс») распространённое название судебного процесса, проходившего 10—21 июля 1925 в г. Дейтон (штат Теннесси, США) над учителем Д. Скопсом, который обвинялся в том, что излагал в школе эволюционную теорию Ч. Дарвина (её преподавание в ряде южных штатов было запрещено). Обвинителем на суде выступил один из лидеров Демократической партии У. Брайан. Суд отклонил требование защиты о вызове в качестве свидетелей учёных и приговорил Скопса к денежному штрафу. Процесс вызвал возмущение..

(Decornuatio) , искусств. Предупреждение роста рогов или их удаление. Производят у рогатого скота при формировании стада комолых животных с целью профилактики травм. При переломах, неправильном росте, новообразованиях и др. Болезнях рогов. У оленей — для получения пантов. У баранов — при патол. Росте рога. О. Проводят химич., термич. И хирургич. Способами. У телят в первые 3—15 сут жизни рост рога прекращают втиранием в роговой зачаток (бугорок) сильных щелочей, к-т и др. Веществ до появления ка..

Декорнуация, искусств,.предупреждение роста рогов ж-ного или их удаление. Производят у рог. Скота с целью профилактики травм, при переломах, неправильном росте и болезнях рогов. У оленей— для получения пантов. При О. Телят 3—5-су-точного возраста в роговой бугорок втирают сильные щёлочи [щелочи], к-ты и др. В-ва, 2—3-недельного — бугорок прижигают термокаутерами, 4—8-недельного — иссекают трубчатым ножом, 3—6-месячного— секаторами. Взрослых ж-ных обезроживают двумя методами — после длит, обезбол..