Обезжиренное молоко

дегидратация, потеря организмом воды ниже физиологической нормы. Животные погибают при потере 20-25% находящейся в теле воды. Болезненные расстройства наступают, когда потеря воды достигает 10%. О. О. Может развиться либо в результате усиленной потери воды (повторная рвота, понос, увеличенное потоотделение, обширные ожоги и др.), либо вследствие водного голодания. Усиленная потеря воды приводит к гипоосмолярному О. О., т. Е., наряду с выделением жидкости, организм теряет значительное количество..

удаление волосяного покрова со шкуры при переработке ее на кожу (См. Кожа). О. Обычно состоит из предварительного химического или ферментативного ослабления связи волоса с дермой (См. Дерма) и механической обработки шкур на машинах. ..

санитарно-технические мероприятия по уничтожению в воде бактерий и вирусов, вызывающих инфекционные заболевания. Различают химические, или реагентные, и физичические, или безреагентные, способы О. П. В. К химическим способам О. П. В. Относят Хлорирование воды, озонирование, обеззараживание ионами тяжёлых металлов и др., к физическим — обеззараживание ультрафиолетовыми лучами, ультразвуком и т.д. Перед обеззараживанием вода обычно подвергается водоочистке (См. Водоочистка), при которой удаляются..

искусственное предупреждение роста рогов или их удаление. О. Проводят в основном у крупного рогатого скота и баранов в целях профилактики травматизма и при болезнях рога. У телят в первые 3—15 дней жизни для прекращения роста рога втирают в роговой зачаток различные химические вещества (щёлочи, серную кислоту, раствор трихлорида и др.). У 30—60-суточных телят роговой зачаток иссекают трубчатым ножом. У взрослых животных рога удаляют наложением резинового кольца на основание рога (бескровный мет..

(устар. Обрат) , пищ. И кормовой продукт, получаемый при сепарировании цельного молока в процессе произ-ва сливок, сметаны и масла. Содержит ок. 3,2% белков, 4,8% молочного сахара, 0,05% жира. Используется в натуральном виде и для приготовления обезжиренных продуктов (простокваши, кефира, творога, напитка типа кумыса и др.), для кормления молодняка с.-х. Ж-ных, а также для произ-ва казеина. О. М. Скармливают телятам, поросятам, молодняку с.-х. Птицы свежим или сквашенным (ацидофилин, простокваша..