Пальмовое дерево

CH3(CH2)14COOH, одноосновная насыщенная карбоновая кислота. Бесцветные кристаллы. Tпл 63,1° С, tкип 351,5° С. Нерастворима в воде, умеренно растворима в спирте, бензоле, ацетоне. П. К. (наряду со стеариновой кислотой (См. Стеариновая кислота)) — наиболее распространённая в природе жирная предельная кислота. В виде сложных эфиров Глицерина входит в состав почти всех природных жиров (среднее содержание глицеридов П. К. В маслах. Пальмовом — 32—40%, коровьем — 25%, соевом — 6,5%, в свином сале — 3..

получают из сладкого сока винной пальмы (кариоты (См. Кариота)), сахарной и многих др. Пальм. Содержит около 4,5% спирта, 0,5% кислоты, 0,2% сахара. Сок винной пальмы в большом количестве вытекает при подсочке оснований соцветий женских растений. На воздухе он начинает бродить и через 6—8 ч превращается в П. В.. ..

получают из мякоти плодов масличной пальмы (См. Масличная пальма). Оно красно-оранжевого цвета, богато каротиноидами и пальмитиновой кислотой. Затвердевает при температуре ниже 30° С. Используется местным населением в пищу и как смазочный материал. В странах-импортёрах его применяют для производства маргарина, мыла и свечей. Из семян масличной пальмы получают одно из лучших пищевых масел, называемое ядропальмовым. Оно имеет запах и вкус ореха. Используется также для производства маргарина.. ..

(Birgus latro) десятиногое ракообразное из семейства сухопутных раков. Длина тела до 32 см. Обитает на тропических островах Индийского и западной части Тихого океана. Способен залезать на деревья. Питается главным образом плодами пальм (отсюда название). Дышит выростами на стенках жаберных полостей, функционирующими как лёгкие. Самки с развивающимися яйцами мигрируют к морю и сбрасывают яйца в воду, где из них вылупляются личинки. Осевшие на дно молодые рачки очень похожи на раков-отшельников. М..

Под именем П. Дерева в промышленности применяется древесина самшита или кавказской пальмы (Buxus sempervirens). Древесина эта отличается высокими достоинствами. Она чрезвычайно мелкого, равномерного сложения, матово-желтого цвета, с почти незаметными наслоениями. Она в высшей степени плотна, с удельным весом 1,6, тверда и прочна. Дерево это обрабатывается всеми инструментами превосходно, полируется хорошо, но скоро тускнеет. Красится плохо, несколько коробится, если не было предварительно хорошо..