Пеммикан

92

(англ. Pemmican, заимствовано из языков индейцев алгонкинов) брикеты из сушёного и растёртого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с жиром и соком кислых ягод. Изобретён индейцами Севера Северной Америки, хранившими П. В кожаных мешках. П. Отличался лёгкой усвояемостью и большой питательностью при малом объёме и весе. Был удобным продовольствием при дальних переходах. В 19—20 вв. П. Из оленины или говядины изготовляется пищевой промышленностью Канады и США для снабжения полярных экспедиций и зимовок (постепенно вытесняется разнообразными пищевыми концентратами)..

Значения в других словарях
Пемзашен

посёлок городского типа в Артикском районе Армянской ССР. Расположен у северо-западного подножия г. Арагац. Конечная ж.-д. Станция ветки (32 км) от г. Ленинакана. Добыча и обработка строительного камня (туфа, пемзы), производство облицовочных плит. Молочно-животноводческий совхоз.. ..

Пемзобетон

лёгкий бетон, заполнителем в котором служит Пемза (природная, шлаковая). По назначению различают П. Теплоизоляционный, применяемый главным образом в многослойных ограждающих конструкциях (См. Ограждающие конструкции), конструктивно-теплоизоляционный, используемый преимущественно в однослойных стеновых панелях. Конструктивный, предназначенный для несущих конструкций зданий и сооружений. Объёмная масса П. 500—1800 гг/м3, прочность при сжатии 0,5—30 Мн/м2, коэффициент теплопроводности 0,15—0,7 вт/..

Пемфигус

(от греч. Pémphix, родительный падеж pémphigos — капля, пузырь) группа различных по своей природе заболеваний, для которых характерно образование на невоспалённой коже или слизистых оболочках пузырей. То же, что Пузырчатка.. ..

ПЕН-клуб

(Р. Е. N.— первые буквы английских слов poets — поэты, essayists — очеркисты, novelists — романисты) международное объединение писателей, основано в 1921. В руководстве П.-к.— переизбираемый каждые два года президент и бессменный генеральный секретарь исполкома. Исполком П.-к. Находится в Лондоне, конгрессы проводятся в странах, где имеются национальные пен-центры. До 2-й мировой войны 1939—45 программа П.-к. Носила антифашистский характер. В послевоенные годы консервативные круги П.-к. Нередко ..

Пеммикан

Мясные консервы, приготовленные из оленины по способу, заимствованному у индейцев Северной Америки. Употреблялся в экспедициях в Северном Ледовитом океане (Нансен).. ..

Пеммикан

Вяленое и потом превращенное в порошок мясо бизонов, служащее пищей охотников и путешественников на крайнем севере Америки.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)высушенное, потом столченное мясо бизонов, служащее пищею сев.-американских охотников и путешественников, в сыром или вареном виде.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Пеммикан

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

Пеммикан

Вид консервированной пищи у индейцев Северной Америки - затвердевшая паста из высушенного на солнце и истолчённого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с растопленным жиром и толчёными ягодами.. ..

Пеммикан

Вид консервированной пищи у индейцев Северной Америки - затвердевшая паста из высушенного на солнце и истолчённого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с растопленным жиром и толчёными ягодами.. ..

Пеммикан

Концентрированный питательный пищевой продукт, обладающий малым весом и объемом при максимальном содержании в нем полезных веществ. Состоит из сушеного на солнце, провяленного оленьего или бизоньего мяса, измельченного в порошок и смешанного с растопленным жиром и соком лесных кислых ягод (брусники, черники, лесной смородины и др.). Изобретен канадскими индейцами из племени алгонкинцев, употреблявших пеммикан при дальних переходах, военных походах и т.п. С середины XIX в. Стал известен в Европе..

Пеммикан

     Концентрированный питательный пищевой продукт, обладающий малым весом и объемом при максимальном содержании в нем полезных веществ. Состоит из сушеного на солнце, провяленного оленьего или бизоньего мяса, измельченного в порошок и смешанного с растопленным жиром и соком лесных кислых ягод (брусники, черники, лесной смородины и др.). Изобретен канадскими индейцами из племени алгонкинцев, употреблявших пеммикан при дальних переходах, военных походах и т.п. С середины XIX в. Стал известен в Ев..

Дополнительный поиск Пеммикан Пеммикан

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Пеммикан" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Пеммикан, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 8 символа