Пеммикан
(англ. Pemmican, заимствовано из языков индейцев алгонкинов) брикеты из сушёного и растёртого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с жиром и соком кислых ягод. Изобретён индейцами Севера Северной Америки, хранившими П. В кожаных мешках. П. Отличался лёгкой усвояемостью и большой питательностью при малом объёме и весе. Был удобным продовольствием при дальних переходах. В 19—20 вв. П. Из оленины или говядины изготовляется пищевой промышленностью Канады и США для снабжения полярных экспедиций и зимовок (постепенно вытесняется разнообразными пищевыми концентратами)..
Дополнительный поиск Пеммикан
На нашем сайте Вы найдете значение "Пеммикан" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Пеммикан, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "П". Общая длина 8 символа