Пищеварительная система

пищеварительный аппарат, совокупность органов пищеварения у животных и человека. П. С. Обеспечивает организм необходимой энергией и строительным материалом для восстановления и обновления клеток и тканей, постоянно разрушающихся в процессе жизнедеятельности. У большинства животных П. С.— трубка, сообщающаяся с наружной средой двумя отверстиями. Ротовым — для приёма пищи и анальным — для удаления неусвоенных остатков. У низших животных П. С. Нет. Для простейших характерно внутриклеточное Пищеварение. У наиболее примитивных многоклеточных животных переваривание осуществляется отдельными клетками. У губок — хоаноцитами и пинакоцитами, у бескишечных ресничных червей — пищеварительными клетками паренхимы. П. С. Беспозвоночных животных крайне разнообразна.

У кишечнополостных она представлена гастральной полостью, выстланной энтодермой (См. Энтодерма) и открывающейся наружу только ротовым отверстием. Гидроидные обладают простой мешковидной гастральной полостью. У др. Кишечнополостных она разделена на центральный «желудок» и периферические камеры или каналы и называется гастроваскулярной системой (См. Гастроваскулярная система). У коралловых полипов и гребневиков края рта заворачиваются внутрь, образуя эктодермальную глотку. П. С. Плоских червей, также лишённая ещё анального отверстия, состоит из энтодермальной средней кишки, которая более или менее разветвлена у крупных форм, и мускулистой передней кишки, или глотки. У немертин, первичнополостных червей и др. Беспозвоночных, наряду с передней и средней кишкой, имеется задняя эктодермальная кишка с анальным отверстием.

У моллюсков глотка снабжена роговыми челюстями, тёркой (См. Тёрка) (радулой) и слюнными железами, имеются пищевод, желудок с объёмистой пищеварительной железой (печенью), тонкая и задняя кишка. У головоногих моллюсков, кроме того, есть так называемая поджелудочная железа. У членистоногих П. С. Также достигает большой сложности. Средняя кишка паукообразных и ракообразных снабжена крупной пищеварительной железой, у паукообразных, многоножек и насекомых в кишечник открываются органы выделения — мальпигиевы сосуды. Некоторые беспозвоночные утратили П. С. В процессе эволюции. Ленточные черви и скребни в результате длительного эндопаразитического образа жизни, а погонофоры — в связи с обитанием в защитной трубке. У низших хордовых передний отдел кишки открывается наружу метамерными жаберными щелями.

У позвоночных и человека П. С. Представлена ротовой полостью (См. Ротовая полость), глоткой (См. Глотка), Пищеводом, желудком (См. Желудок), Кишечником, Печенью и поджелудочной железой (См. Поджелудочная железа). У дышащих жабрами (См. Жабры) позвоночных глотка пронизана жаберными щелями и служит не только для проведения пищи из ротовой полости в пищевод, но и для дыхания. Желудок у большинства рыб, земноводных, пресмыкающихся, хищных и всеядных млекопитающих является простым, у некоторых рыб, птиц, жвачных млекопитающих, китообразных — сложным. У позвоночных с пищеварительным трактом связана система желёз (См. Железы). У наземных позвоночных развиваются различно дифференцированные Слюнные железы. Кроме того, у различных позвоночных с кишечником связаны и некоторые др.

Железистые органы (пилорические придатки многих рыб, ректальная железа акуловых и др.). Кишечник большинства позвоночных животных, а также человека дифференцирован на несколько отделов, различающихся как морфологически, так и функционально (см. Рис.). Лит. Шмальгаузен И. И., Основы сравнительной анатомии позвоночных животных, 4 изд., М., 1947. Беклемишев В. Н., Основы сравнительной анатомии беспозвоночных, 3 изд., т. 2, М., 1964. См. Также лит. При ст. Пищеварение. А. В. Иванов. Пищеварительная система некоторых позвоночных животных (схема). А — миксина. Б — акула. В — окунь. Г — лягушка. Д — голубь. Е — кролик. Ж — человек. 1 — тонкая кишка. 2 — толстая кишка. 3 — слепая кишка. 4 — пищевод. 5 — поджелудочная железа. 6 — печень. 7 — желудок. 8 — клоака.

9 — жёлчный пузырь. 10 — кишечный тракт. 11 — спиральный клапан..