Силос
(исп. Silos, множественное число от silo — подземное помещение, яма для хранения зерна) сочный корм, приготовленный консервированием без доступа воздуха (см. Силосование). В зависимости от сырья различают С. Кукурузный, картофельный, подсолнечниковый, викоовсяный и др. По питательности С. Близок к силосуемой массе. В нём сохраняются каротин и витамин С, содержится несколько меньше водо-растворимых сахаров, но присутствуют органические кислоты — молочная (до 2%), уксусная (до 0,6%), в некоторых видах С. Пропионовая, валериановая и др. А при нарушении технологии силосования и неправильном хранении — масляная. Кормовые достоинства С. Зависят от вида растений, фазы их развития к моменту уборки, технологии приготовления и условий хранения.
В 100 кг подсолнечникового С. Около 16 кормовых единиц, 1,4 кг переваримого протеина, 350 г кальция, 160 г фосфора и 1500 мг каротина. В 100 кг кукурузного С. — около 20 кормовых единиц, 1,4 кг переваримого протеина, 150 г кальция, 50 г. Фосфора, 1500 мг каротина. В 100 кг люцернового С. — 18 кормовых единиц, 2,9 кг переваримого протеина, 600 г кальция, 60 г фосфора и 2500 мг каротина. Цвет хорошего С. Светло-оливковый, желтоватый. Тёмно-коричневый цвет имеет сильно прогревшийся С. Запах напоминает запах квашеной капусты, мочёных яблок, иногда фруктовый. При сильном самосогревании — свежеиспечённого хлеба или мёда, при порче — порченой селёдки, навозный. Структура С. Должна быть рыхлой. Мажущаяся консистенция указывает на порчу.
При влажности около 70% pH (Водородный показатель) хорошего С. — 4,2. При влажности 65% — допускается несколько выше. Скармливание С. Улучшает пищеварение, способствует лучшему использованию других кормов, особенно грубых. Кормят С. Всех с.-х. Животных. В рационах молочного и откормочного крупного рогатого скота С. Может составлять по питательности до 50%, в рационах свиней — до 20%. Для телят, свиней и птицы готовят специальный С. Для телят из бобовых трав, мягких злаков и бобово-злаковых травосмесей ранних фаз развития. Для свиней — комбинированные, основными компонентами которых являются сахарная свёкла, морковь, фуражный картофель, бахчевые, початки кукурузы и др. Для птицы — из бобовых трав, витаминной тыквы, моркови, ботвы, корнеплодов сахарной свёклы и др.
Скармливают С. Зимой, а в засушливых районах и летом. В СССР в 1965 расход С. Для скота и птицы составил 166,7 млн. Т, в 1974 — 185,3 млн. Т. Лит. См. При ст. Силосование. С. Я. Зафрен..
Дополнительный поиск Силос 
На нашем сайте Вы найдете значение "Силос" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Силос, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 5 символа
