Товароведение
научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Их классификацию и кодирование. Стандартизацию (См. Стандартизация). Факторы, обусловливающие качество товаров, контроль и оценку его. Закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру. Условия сохранения качества товаров при их транспортировке, в потреблении и эксплуатации. Т. В социалистических странах ставит своей целью установить соответствие показателей потребительных свойств и выпускаемого ассортимента продукции требованиям потребителей в интересах наиболее полного удовлетворения их потребностей и осуществления обратной связи между потреблением и производством в части повышения качества и обновления ассортимента товаров. Т. Возникло в 16 в.
В связи с развитием внешнеторговых связей. Первая кафедра Т. (растительных и животных фармацевтических материалов) была учреждена в 1549 в Падуанском университете (Италия). В России одним из первых пособий по Т. Была «Торговая книга» (1575). Как самостоятельная учебная дисциплина Т. Начало вводиться в коммерческих средних и высших учебных заведениях в конце. 18 в. В некоторых странах (Великобритании, США) Т. Изучается в расширенных курсах технологии различных групп товаров. Основоположниками научного Т. В России были М. Я. Киттары (1825—80), П. П. Петров (1850—1928), Я. Я. Никитинский (1854—1924). Под редакцией последних в 1906—08 вышел учебник по Т. «Руководство по товароведению с необходимыми сведениями из технологии», в котором рассматривались строение, состав, свойства и технология переработки сырья и материалов, используемых в промышленном производстве.
В 20 в. Содержание Т. В разных странах дифференцировалось. В СССР наиболее широкое развитие получило Т. Товаров народного потребления. Оно непрерывно расширялось за счёт изучения новых групп товаров (швейных изделий, трикотажа, товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода). Изучение строения и свойств материалов выделилось в самостоятельную научную дисциплины — материаловедение (по отраслям промышленности). Центральной задачей Т. Стало качество товаров и все вопросы, связанные с ним. Ведущее место в развитии Т. Современного периода занимают Ф. В. Церевитинов (1874—1947), В. С. Смирнов (1881—1958), Н. И. Козин (1887—1975), — А. А. Колесник (р. 1905), Б. Ф. Церевитинов (р. 1905) и др. Т. Подразделяется на ряд учебных дисциплин в зависимости от профиля специальностей.
Т. Материалов, машин, оборудования. Т. Промышленных товаров народного потребления, пищевых продуктов и т.д. Для определения показателей качества товаров в Т. Применяются инструментальные, органолептические, расчётные и др. Методы. При изучении природы товаров, их строения, свойств, процессов, происходящих в них, Т. Использует достижения многих наук. Физики, химии, биологии и т.д. При изучении процессов формирования ассортимента товаров Т. Учитывает закономерности развития общественного производства и распределения. В социалистических странах Т. Является основной профилирующей дисциплиной при подготовке товароведов в высших и средних специальных учебных заведениях (торгово-экономических институтах и техникумах, институтах народного хозяйства, университетах), специалистов массовых профессий для торговли в профессиональных училищах и школах, преподаётся при подготовке экономистов для торговли, материально-технического снабжения, изучается также студентами полиграфических, лесотехнических, медицинских и некоторых др.
Учебных заведений. Лит. Маркс К., Капитал, т. 1, Маркс К. И Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 23. Его же, Замечания на книгу А. Вагнера «Учебник политической экономии», там же, т. 19. Классен Н. А., Методика и дидактика товароведения, Л., 1928. Товарный словарь, т. 1—9, М., 1956—61. Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова. 50 лет института, М., 1957. Введение в товароведение промышленных товаров, М., 1975. В. Г. Зайцев.
Дополнительный поиск Товароведение 
На нашем сайте Вы найдете значение "Товароведение" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Товароведение, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Т". Общая длина 13 символа
