Холодильная Установка

Машина, осуществляющая искусств. Охлаждение с помощью подводимой энергии. Различают компрессионные X. М., в к-рых происходит сжатие холодильного агента. Теплоиспользующие X. М., потребляющие тепловую энергию. Термоэлектрич. X. М., осн. На использовании Пельтье явления. Компрессионные X. М. Подразделяют на газовые, в к-рых газообр. Холодильный агент не меняет агрегатного состояния, и паровые (рис. 1), в к-рых холодильный агент изменяет агрегатное состояние (наиболее распространены). В испарителе ..

Техника искусств. Охлаждения, осуществляемого с помощью холодильных установок и охлаждающих в-в. К охлаждающим относятся в-ва, у к-рых процессы таяния (лёд), сублимации (твёрдый углерода диоксид - сухой лёд), испарения (жидкий азот) или растворения (охлаждающие смеси) протекают при темп-pax ниже темп-ры окружающей среды (20 °С). Искусств. Охлаждение применяется при заготовке, производстве, транспортировании и хранении скоропортящихся пищ. Продуктов, в хим. Пром-сти (произ-во азотной и хлорной к-..

Сооружение или устройство для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся пищ. Продуктов при темп-pax ниже темп-ры окружающей среды. Различают производственные X. - для охлаждения и замораживания пищ. Продуктов (находятся в р-нах заготовки или произ-ва продуктов и могут быть цехом пр-тия агропром. Комплекса. Характеризуются большой холодильной мощностью установок и небольшим объёмом для хранения продуктов). Распределительные X. - для хранения запасов продуктов и равномерного обеспечения..

Нефт. И синтетич. Смазочные масла для компрессоров холодильных машин. Возможность контакта масел с хладагентом, перем. Темп-ры, в т. Ч. Весьма низкие, создают жёсткие условия для эксплуатации X. М., в связи с чем tзаст их должна быть от - 38 до - 58 °С, кинематич. Вязкость (11,5 - 45)*10-6 м2/с (при 50 °С), tвсп(в открытом тигле) 125 - 225 оС. ..