Калорийность

пищи, энергия, аккумулированная в пищевых веществах (белках, жирах и углеводах). Энергетическая ценность пищевых продуктов, выраженная в Калориях (кал) или килокалориях (ккал). Используется при сравнительной оценке пищевых продуктов, планировании питания и др. К. Определяется наличием неокисленных атомов углерода и водорода. В молекуле жира содержится больше неокисленных атомов углерода и водорода, чем в углеводах и белках. 1 г жиров выделяет 9,3 ккал (1 ккал = 4,1868·103 дж), 1 г углеводов — 4..

КАЛОМИРИС Манолис (1883-1962) - греческий композитор. Один из основоположников национальной композиторской школы, организатор Национальной консерватории. Оперы, симфонии и др.. ..

КАЛООКАН (Caloocan) - город на Филиппинах, на о. Лусон, в составе Б. Манилы. 746 тыс. Жителей (1990). Пищевая, текстильная, легкая промышленность. Металлургия, машиностроение. Традиционное производство каучуковых изделий.. ..

КАЛОРИМЕТР (от лат. Calor - тепло и ...метр) - прибор для измерения количеств теплоты, выделяющейся или поглощающейся при различных физических, химических или биологических процессах.. ..

КАЛОРИМЕТРИЧЕСКАЯ БОМБА - основная часть калориметра для определения теплоты сгорания жидкого или твердого вещества - герметичный толстостенный стальной цилиндр, в котором сжигают исследуемое вещество.. ..

КАЛОРИЙНОСТЬ, 1) энергетическая ценность пищевых продуктов или рационов питания. Количество энергии, аккумулированное в пищевых веществах. Выражается в ккал/100 г (в единицах СИ - в кДж/100 г). 2) Калорийность топлива, то же, что теплота> сгорания.. ..

-и, ж.. ..

Ценность, питательность. ..

1) энергетическая ценность пищевых продуктов или рационов питания. Количество энергии, аккумулированное в пищевых веществах. Выражается в ккал/100 г (в единицах СИ - в кДж/100 г). 2) Калорийность топлива, то же, что теплота сгорания.. ..

Ж.1) Количество теплоты, выделяющейся при полном сгорании топлива. Теплота сгорания.2) Энергетическая ценность пищевых продуктов, рационов питания.. ..

КАЛОРИ́ЙНОСТЬ -и. Ж. [от лат. Calor - тепло, жар].. ..

-и, ж. 1. Энергетическая ценность пищевых продуктов или рационов питания. К. Пищи. 2. Количество теплоты, выделяющейся при полном сгорании топлива.. ..

Калорийности, мн. Нет, ж. (физ.). Количество калорий в чем-н. Калорийность каменного угля.. ..

Пищи — показатель энергетической ценности пищи, равный количеству энергии (в калориях), освобождаемому при окислении пищевых веществ, входящих в ее состав. К. Рассчитывается на единицу массы пищи. Калори́йность бру́тто — К. При полном окислении веществ, входящих в состав пищи (например, при сгорании). Калори́йность не́тто — К., рассчитываемая с учетом неполного окисления пищевых веществ в организме и отражающая количество энергии, реально получаемой при приеме пищи.. ..

Пищи - показатель энергетической ценности пищи, равный количеству энергии (в калориях), освобождаемому при окислении пищевых веществ, входящих в ее состав. К. Рассчитывается на единицу массы пищи.калорийность брутто - К. При полном окислении веществ, входящих в состав пищи (напр., при сгорании).калорийность нетто - К., рассчитываемая с учетом неполного окисления пищевых веществ в организме и отражающая количество энергии, реально получаемой при приеме пищи.. ..

Энергетич. Ценность пищ. Продуктов или рационов питания. Кол-во энергии, аккумулированное в пищ. В-вах. Выражается в ккал/100 г (в ед. СИ - в кДж/100 г) . ..