Залик Григорий Георгиадес

Делается из предварительно изжаренного мяса, живности, рыбы, дичи и проч., которые заливают густою вываркою желатина из телячьих ножек, или мяса, или рыбы, причем чем выварка крепче, тем скорее и крепче она застывает в прозрачное желе. Для того, чтобы желе это было прозрачно, выварку не только процеживают сквозь салфетку, но еще очищают белком. Так называемые chauds-froids, т. Е. Кушанья, которые сперва были изготовлены горячими, а затем им дали не только остынуть, но и совершенно охладиться, об..

(Григорий Георгиадес Zal yk, 1785-1827) — новогреческий писатель. Был в Париже секретарем-переводчиком при турецком уполномоченном, позже — секретарем графа Шуазель-Гуфье, которому помог составить описание его путешествия по Греции. Работал над изданиями греческих манускриптов. Жил одно время в СПб., где импер. Александр назначил ему пенсию. Из его трудов выдаются. "Dictionnaire français et grec moderne" (1809) и "Dialogue sur la ré volution grecque, publié par Agathophron, Lacedémonien" ..

(Фридрих фон Sallet, 1812-1843) — немецкий поэт. Был военным. В 1830 г. За сатирическую новеллу, осмеивавшую военное сословие, приговорен к 10-летнему заключению, смягченному до 2-х месяцев. Рано приобрел известность своими "Gedichte" (1835), собранием эпиграмм "Funken" (1838), героическим эпосом "Die wahnsinnige Flasche" (1838), сказкой "Schön Irla" (1838) и др. Позднее он занялся религиозными вопросами. Сюда относится его главный труд, "Laienevangelium" (9 изд. 1879), в котором З. Ставит обого..

(фон Sallet, 1812-43) — немецкий поэт. Был военным. В 1830 г. За сатирическую новеллу, осмеивавшую военное сословие, приговорен к 10-летнему заключению, смягченному до 2-х месяцев. Рано приобрел известность своими "Gedichte" (1835), собранием эпиграмм "Funken" (1838), героическим эпосом "Die wahnsinnige Flasche" (1838), сказкой "Schön Irla" (1838) и др. Позднее он занялся религиозными вопросами. Сюда относится его главный труд, "Laienevangelium" (9 изд. 1879), в котором З. Ставит обоготворение ч..