Ливенские куры

, орешник (Corylus), род листопадных кустарников, реже деревьев сем. Берёзовых [березовых], часто выделяемый в самостоят. Семейство — лещиновые. Ок. 20 видов, в лесной зоне Европы, Азии и Сев. Америки. В СССР — ок. 7 видов. Теневынослива, предпочитает влажные плодородные почвы, особенно серые лесные и чернозёмы [черноземы]. Быстро растёт [растет] в первые годы жизни, живёт [живет] до 80 лет. Лещина обыкновенная. 1 — ветвь с мужскими серёжкама. [сережкама;] 2 — ветвь с плодами. Размножают семенам..

Свиней, мясо-сального направления. Выведена в х-вах Ливенского р-на Орловской обл. Воспроизводительным скрещиванием местных длинноухих улучшенных свиней с хряками скороспелых сальных и мясо-сальных пород (средней белой, беркширской, крупной белой и польско-китайской) и последующим отбором лучших ж-ных. Хряк ливенской породы. Утверждена в 1949. Совр. Ж-ные Л. П. Крупные, крепкой конституции. Туловище длинное и широкое, грудь широкая и глубокая, спина ровная. Масть белая и черно-пёстрая [черно-пес..

..

(от англ. Liver — печень) , осердье, гусак, усл. Назв. Части внутр. Органов убойных ж-ных (лёгкие [легкие] с трахеей, сердце, печень), извлекаемых в естеств. Связи с пищеводом и диафрагмой при нутровке туш. Извлечённый [Извлеченный] из туши Л. Подвергают вет.-сан. Экспертизе. Лёгкие [Легкие] с трахеей очищают от жира и крови (сердце освобождают от сумки и разрезают), диафрагму — от плёнки [пленки] и сгустков крови, печень — от плёнок [пленок], лимфатич. Узлов и жёлчных [желчных] протоков. Затем ..