Ливер

113

(от англ. Liver — печень) , осердье, гусак, усл. Назв. Части внутр. Органов убойных ж-ных (лёгкие [легкие] с трахеей, сердце, печень), извлекаемых в естеств. Связи с пищеводом и диафрагмой при нутровке туш. Извлечённый [Извлеченный] из туши Л. Подвергают вет.-сан. Экспертизе. Лёгкие [Легкие] с трахеей очищают от жира и крови (сердце освобождают от сумки и разрезают), диафрагму — от плёнки [пленки] и сгустков крови, печень — от плёнок [пленок], лимфатич. Узлов и жёлчных [желчных] протоков. Затем составные части Л. Промывают, охлаждают от 0 до — 4 °С и направляют па переработку. Печень, лёгкие [легкие], трахею, диафрагму и сердце используют для произ-ва ливерной и др. Колбас, лёгкие [легкие] и печень — для произ-ва мед. Препаратов, трахею — на мясо-костную муку..

Значения в других словарях
Ливенские куры

, местные мясо-яичные куры. Выведены в Ливенском р-не Орловской обл. Оперение палевое, чёрное [черное] и др. Петухи весят 3,5 — 4,0, куры — 2,5 — 3,0 кг. Ср. Год. Яйценоскость 120 — 150 яиц. Масса яиц 55 — 60 г, скорлупа коричневая.. ..

Лигнин

(от лат. Lignum — дерево, древесина), высокомолекулярное соединение клеток сосудистых р-ний, состоящее из производных ароматич. Спиртов. Отложение Л. В клеточных оболочках (т. Н. Лигнификация) вызывает одревеснение клеток и увеличивает их прочность. Состав природного Л. Зависит от породы деревьев. Содержание Л. (%) . В древесине хвойных — до 50, листв. Пород — 20 — 30, соломе злаков — 12 — 20. Л. Плохо усваивается ж-ными. Содержание его в травянистых р-ниях может служить критерием для оценки усв..

Лилейник

, красоднев (Нетеrocallis), род многолетних травянистых р-ний сем. Лилиевых, декор. Р-ние. Ок. 20 видов, в Вост. Азии. В СССР — 3 вида. Многочисленные сорта (более 10 тыс.) относят к сборному виду Л. Гибридному (Н. Hybrida). Цветки крупные воронко-видные, жёлтой [желтой], оранжевой, реже розовой и красноватой окраски. Выращивают также Л. Миддендорфа (Н. Middendorfii). Л. Оранжевый (H. Aurantiaca), Л. Малый (Н. Minor) и др. Виды. Размножают Л. Делением куста весной или осенью, реже семенами (сеян..

Дополнительный поиск Ливер Ливер

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Ливер" в словаре Энциклопедия сельського хозяйства, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Ливер, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Л". Общая длина 5 символа