Овощная уборочная платформа

, сочные части травянистых р-ний, употребляемые в пищу в свежем или переработанном виде. В качестве О. Используют продуктивные органы овощных культур — плоды, завязи, соцветия, недозрелые семена, листья, кочаны, черешки, утолщённые [утолщенные] стебли, корнеплоды, клубни и др. Выращиванием овощных культур для получения овощей занимается овощеводство . Приятный вкус и пищевые достоинства О. Обусловлены содержанием в них Сахаров (0,5—2,5 %), органич. К-т, ароматич. В-в, зольных элементов (0,4—3%),..

ОВОЩНАЯ СЕЯЛКА , машина для широкорядного, ленточного, точного односемянного и гнездового посева семян овощных культур. Используется также для посева лек. И др. Р-ний. О. С. Имеет раму, семенные бункеры ящичного типа, в к-рых установлены катушечные высевающие аппараты с ворошителями и шнеками-нагнетателями семян, сошники дисковые (для тяжёлых [тяжелых] почв) или килевидные с прикатывающими каточками. Для точного посева — раму-брус с посевными секциями по числу засеваемых рядков. Каждая секция им..

, севооборот, в структуре посевной площади к-рого овощные культуры занимают более 50%. Подразделяются на специализир. И овощекормовые. Специализированные О. С. Отличаются высокой насыщенностью овощными культурами (до 100% площади пашни). Часто 1—2 поля занимают ранним картофелем, допустимы нетрудоёмкие [нетрудоемкие] кормовые культуры. Травы в О. С. Необязательны, но их часто вводят для повышения плодородия почвы. В зависимости от почвенно-климатич. Условий в специализир. О. С. Могут преобладать..

, группа культурных р-ний, возделываемых в осн. Для получения овощей. Известно ок. 120 овощных культур, в СССР — ок. 70. В зависимости от продуктивных органов их подразделяют на листовые (капуста, салат, шпинат, укроп, листовая петрушка, мангольд и др.), плодовые (томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец), овощные (горох, фасоль и др.), луковичные (лук и чеснок), корнеплоды (морковь, столовая свёкла [свекла], пастернак, петрушка, сельдерей, репа, редис, редька и др.). К О. К. Отн..