Сакман

(Cyprinus carpio), промысловая рыба сем. Карповых. Дл. До 1 м, масса до 16 кг, иногда более. Тело удлинённое [удлиненное], невысокое, покрыто крупной чешуёй [чешуей] золотистого цвета. Спинной плавник длинный, слегка выемчатый. На верх. Губе и в углах рта по паре усиков. Обитает в басс. Средиземного, Чёрного [Черного], Каспийского, Азовского и Аральского морей, оз. Иссык-Куль, реках зап. Части басс. Тихого ок. И Вост. Азии. Вселён [Вселен] в нек-рые озёра [озера] и реки Ср. Азии и Сибири. Различ..

Сайга (Saiga tatarica), парнокопытное ж-ное сем. Полорогих. Дл. Самцов до 110 — 146 см, выс. В холке до 60 — 79 см, весят до 40 кг. Туловище на тонких, относительно коротких ногах, шея тонкая, голова с подвижным хоботообразным носом, нависающим над нижней губой. Рога у самцов лировидные, воскового цвета, дл. Ок. 40 см, самки безрогие. Волосяной покров на спине желтоватый (зимой светлее, чем летом), на брюхе белый. Сайгак. Распространён [Распространен] С. В степях и полупустынях Монголии, Зап. Ки..

, салат латук, латук посевной (Lactuca sativa), вид однолетних травянистых р-ний сем. Астровых, овощная культура. Возделывают во всех земледельч. Р-нах мира, в СССР — повсеместно. Три разновидности. С. Листовой (L. S. Var. Secalina), образует листовую розетку без кочана. В пищу идут листья (сорт Московский парниковый и др.). Кочанный (L. S. Var. Capitata), образует кочан плоскоокруглой или круглой формы (сорта — Беттнера, Майский, Кучерявец одесский, Каменная головка желтая, Берлинский жёлтый [ж..

, растения, у к-рых в пищу используют листья или молодую, ещё [еще] не огрубевшую надземную часть. К С. О. К. Относятся. Салат латук, витлуф и эндивий (цикорный салат), капуста пекинская, листовая горчица, кресс-салат и др. Продуктивные органы С. О. К. Богаты витаминами и минер. Солями.. ..