Сбросная сеть

Свекловичный сахар, тростниковый сахар, C12Н22O11, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Наиб. Легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в р-ниях. В виде С. Углеводы перемещаются из листьев в семена, корни, клубни, луковицы, где С. Легко превращается в запасные полисахариды — крахмал или инулин. Особенно богаты С. Корни сах. Свёклы [свеклы] (до 20 — 24%) и стебли сах. Тростника (в соке до 26% С.). В организме ж-ных С. Не синтезируется. Получаемая с пищей С. Расщепля..

Р-ния, накапливающие в тканях значит. Кол-во Сахаров (гл. Обр. Сахарозы) и используемые для их получения. Осн. С. К. — сахарный тростник , возделываемый в тропиках и субтропиках, и сах. Свёкла [свекла] — в странах с умеренным климатом (наиб. Площади посева — в СССР). Выращивают также сорго сахарное, сах. И винную пальмы. К С. К. Относят клён [клен] сахарный (из сока, получаемого подсочкой, вырабатывают кленовый сахар), арбуз (из сока плодов получают арбузный мёд [мед], или нардек), дыню, рожково..

, то же, что упряжь .. ..

(Beta), род одно- и двулетних травянистых р-ний сем. Маревых, овощная, корм. И сахароносная культура. 16 видов (по др. Данным, до 15), в Средиземноморье, Передней Азии, Закавказье) Крыму, на Балканах, ареал их на В. Доходит до Индии, на 3. Захватывает побережье Франции, Великобритании, Скандинавии. Выращивают С, обыкновенную (В. Vulgaris), подразделяемую на столовую, корм. И сах. С., и её [ее] разновидность — С. Листовую, или мангольд . Дикорастущую С. Использовали в пищу с незапамятных времён [..