Загущенные Масла

Прир. Продукты, получаемые из жировых тканей нек-рых животных. По консистенции делятся на твердые и жидкие, по целевому назначению на пищ., мед., кормовые (ветеринарные) и технические. Твердые жиры содержатся в тканях наземных млекопитающих и птиц, жидкие в тканях морских млекопитающих и рыб, а также в костях и копытах наземных животных. Особое место среди Ж. Ж. Занимает молочный жир, составляющий осн. Часть коровьего масла (82% сливочного, 98% топленого). Как жирно-кислотный состав (см. Жиры), ..

То же, что растительные масла. . ..

Пиротехн. Составы, а также горючие в-ва или их смеси, применяемые для снаряжения боеприпасов или огнеметов. 3. С. Делятся на две группы. 1) составы с окислителями - оксидами Мn и Fe (см. Термит), нитратами или перхлоратами металлов [KNO3, Ba(NO3)2, КСlО 4]. Плотн. Таких 3. С. Св. 3 г/см 3, теплота сгорания (6-8).103 кДж/кг, т-ра горения до 3000 °С. 2) Составы, не содержащие окислителя и сгорающие с использованием кислорода воздуха (загущенные нефтепродукты, напр., напалм, сплавы Na, белый ф..

при присоединении протонных к-т к несимметричным ненасыщ. Углеводородам, у к-рых атомы углерода при кратной связи имеют равное число атомов водорода, атом водорода к-ты присоединяется к атому углерода, связанному с большим алкильным остатком, напр. СН 3 СН 2 СН + СНСН 3 + HI . СН 3 СН 2 СН 2 СНIСН 3 По 3. - В. П. Протекает также присоединение полярных молекул по кратным связям. Р-ция идет таким образом, что электроотрицат. Атом (или группа) полярной молекулы присоединяется к атому углерода,..