Лейцин
(2-амино-4-метилпентановая к-та, 2-амино-4-метилвалериановая к-та, Leu, L) (CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH, мол. М. 131,17. Бесцв. Кристаллы. Для D,L-, D- и L-Л. Т. Пл. Соотв. 332, 293 и 293-295°С (плавятся с разл.). Для L-Л. [a]D20 +15°. (концентрация 4 г в 100 мл 20%-ной НСl). Ограниченно раств. В воде, плохо в этаноле, раств. В водных р-рах к-т и щелочей, не раств. В диэтиловом эфире. При 25 °С РK а 2,36 (СООН) и 9,6 (NН 2). РI 6,04. По хим. Св-вам Л. - типичная алифатич. A -аминокислота,L-Л. - необходимый компонент пищи для человека и животных (незаменимая аминокислота). Встречается во всех организмах в составе молекул белков и пептидов. D.-Л. Входит в состав грамицидина А (см. Ионофоры) и нек-рых др. Прир. В-в. Биосинтез L-Л. В растениях и бактериях осуществляется из 2-оксо-3-метилбутановой к-ты через 2-оксо-4-метилпентановую к-ту, из к-рой в результате переаминирования образуется Л.
В организме животных Л. Метаболизируст до 2-оксо-4-метилпснтановой к-ты, из к-рой в результате дальнейших превращ. Образуется 3-гидрокси-3-метилглутарилкофермент А (промежут. Соед. В синтезе стероидов), а затем ацетоуксусная к-та и ацетилкофермент А (участвует в цикле трикарбоновых к-т и в биосинтезе жирных к-т). Синтетически Л. Может быть получен из ациламиномалонового эфира или 3-метилбутаналя (изовалерианового альдегида). В спектре ПМР L-Л. В D2O хим. Сдвиги (в м. Д.) 3,737 (a-Н.), 1,72 (b-Н), 1,723 (g-Н), 0,972 и 0,96 (СН 3). Л. Впервые выделен из мышечного волокна и шерсти в 1820 А. Браконно. Синтезирован Э. Фишером в 1904 взаимодействием 2-бром-4-метилпентановой к-ты с NH3. Мировое произ-во L-Л. 150 т/год (1982). B. B. Бaев. .
Дополнительный поиск Лейцин 
На нашем сайте Вы найдете значение "Лейцин" в словаре Химическая энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Лейцин, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Л". Общая длина 6 символа
