Пентозы

(амилены) C5H10, мол. М. 70,14. Существуют 1-П. (a-амилен, пропилэтилен) CH3CH2CH2CH=CH2. 2-П. (b-амилен, сим -метилэтилэтилен) C2H5CH=CHCH3 (в виде цис- и транс -изомеров). 2-метил-1-бутен (g-изоамилен, 1-метил-1-этилэтилен) C2H5(CH3)C=CH2. З-метил-1-бутен (a-изоамилен, изопропилэтилен) (СН 3)2 СНСНЧCH2. 2-метил-2-бутен (b-изоамилен, триметилэтилен) (СН 3)2 С= =СНСН 3. П.-иизкокипящие жидкости (см. Табл.). Не раств. В воде (2-метил-2-бутен плохо раств. В воде), раств. В этаноле и диэтилово..

(пентозный путь, гексо-зомонофосфатный шунт, фосфоглюконатный путь), совокупность обратимых ферментативных р-ций, в результате к-рых происходит окисление глюкозы до CO2 с образованием восстановленного никотинамидадениндинуклеотид-фосфата (НАДФН) и H + , а также синтез фосфорилир. Сахаров, содержащих от 3 до 7 атомов С. П. Ц. Осуществляется в цитозоле (жидкой фазе) клеток животных, растений (особенно в темноте) и микроорганизмов. У растений часть р-ций П. Ц. Участвует также в образовании гексо..

дисперсные системы с газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой. П. Обычно являются сравнительно грубодисперсными высококонцен-трир системами (разб. Системы типа газ жидкость наз. Газовыми эмульсиями). Объемное содержание дисперсионной среды обычно характеризуют кратностью П. Котношением объема пены к объему дисперсионной среды. Различают низкократные П. (Кот 3 до неск. Десятков) и высокократные (Кдо неск. Тысяч). Малоустойчивые (дина-мич.) П существуют лишь при непрерыв..

фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз белков и пептидов. Мол. Масса П. Свиньи ок. 35 тыс. (фермент выделен в кристаллич. Состоянии). Молекула состоит из полипептидной цепи, содержащей 327 аминокислотных остатков, и одного остатка фосфорной к-ты, образующего фосфоэфирную связь с гидроксильной группой остатка серина в положении 68 (отщепление фосфатной группы не сказывается на ферментативных св-вах пепсина). Размеры молекулы 5,5. ..